で選択した場合、通知のアラート音を変更できることを読みましSettings/Sounds/Sounds Effectたが、選択領域にはデフォルトのオプションしかありません。
アラート音をにしたい
/usr/share/sounds/freedesktop/stereo/complete.oga
これが私のフォルダusr/share/sounds/です:

さらに、/usr/share/sounds/ubuntu/notificationフォルダーには10個のファイルがありますが、なぜそれらは警告音の設定に表示されないのですか?

/usr/share/sounds(dpkg-query -S /usr/share/sounds | cut -d: -f1 | tr -d , | xargs sudo apt-get install --reinstall)にファイルがあるすべてのパッケージを再インストールしてみてください。これにより、破損したファイルが復元され、キャッシュの再構築がトリガーされます。