回答:
GNOME 3 DEは、デスクトップにアイコンがなくても使用できるように設計されているため、デスクトップアイコンは標準のGNOME 3デスクトップ環境ではサポートされていません。しかし、デスクトップ上のアイコンを操作したいユーザーのために、代替手段が提供されています。ログアウトして、ユーザーセッションをGNOMEクラシックモードに切り替える必要があります。再度ログインすると、GNOME DEでデスクトップアイコンを使用できるようになります。
WaylandでもXorgでも、Gnomeデスクトップアイコンを有効にできます。ターミナルを開き、次のコマンドを入力します(詳細な回答については、こちらの私の回答を参照してください)。
sudo setcap -r /usr/bin/gnome-shell
それが役に立てば幸い。:)