Bashでファイルにteeを追加する方法は？

これらは、端末に入力するコマンドです

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee ~/output.log

ファイルoutput.logを見ると、「2行目」しか表示されていません。（ファイルを消去するのではなく）teeが追加されることを確認するにはどうすればよいですか？

私はファイルでこれを見たいと思います：

First Line
Second Line

これに別の方法でアプローチする必要がありますか？

ありがとう！

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee -a ~/output.log
                            ^^

マンティーから：

   Copy standard input to each FILE, and also to standard output.

   -a, --append
          append to the given FILEs, do not overwrite

注：を使用-aすると、上記のファイルが作成されます。