回答:
パスワードを思い出せない場合は、彼女が書いたのはそれだけです。
できることは、新しいOSをインストールすることだけです。そのために復旧モードに入る必要はありません。ライブUSBを起動し、通常のインストールプロセスを実行するだけです。ハードドライブは上書きされます。
ログインせずにログインパスワードをリセットすることは可能です。しかし、パスワードのリセットが暗号化されたドライブへのアクセスにどのように影響するかわかりません。以下の手順を参照してください。
http://www.psychocats.net/ubuntu/resetpassword
幸運を。