Ubuntu：「編集可能なメニューアクセラレータ」（アプリごと）。このオプションはどこにありますか？

Editable Menu Acceleratorsまたはと呼ばれる設定オプションへの参照が何度も表示されEditable Menu Shortcut Keysます。
これはまさに私が必要とするものですが、その機能を見つける方法について読んだすべての指示が私を行き止まりに導いてくれます。

Ubuntu 10.4で実行していますが、ヘルプファイルを確認しましたDesktop User Guide。
セクションで8.2.1.4. Interface Preferencesそれは言う：

"...the Interface tabbed section in the Appearance preference tool  
    to customize the appearance of menus, menubars, and toolbars  
    for applications that are part of GNOME."

このInterfaceタブはUbuntu 10.4には存在しません（...わかりました、誰が移動しましたか？！..どこにありますか？）
この機能はまだ利用できますか？
私はそれが存在し、他の方法でアクセスできると思います ...しかしどうやって？

PS：明確にするために...特定のアプリのメニュー項目アクセラレータを変更したい（システム全体のホットキーではない）

GNOMEは「基本的にユーザーエクスペリエンスデザインのコプアウトがあるすべてのものです。それは微調整されたUIツールにのみ含まれる」ため、インターフェースタブを削除することにしたようです。そのため、このオプションを有効にする唯一の方法は、gconf設定の奥深くに隠されています。

gconf-editorターミナルまたは「アプリケーションの実行」ダイアログ（Alt-F2）から起動します。

ナビゲートしdesktop>gnome>interfaceて確認can_change_accels

または、ターミナルで次の行を実行します。

gconftool --set /desktop/gnome/interface/can_change_accels --type=bool True

この機能は「環境設定/キーボードショートカット」にあるようです。

たとえば、私は通常、そこにポップインして[ログアウト]オプションからCTRL-ALT-DELをクリアします（エントリをダブルクリックして、Backspaceキーを押します）。

次に、「追加」ボタンをクリックして、「xkill」を起動する「強制終了」という新しいエントリを作成します。それをダブルクリックして、CTRL-ALT-DELを押します。

応答しないウィンドウがある場合は、CTRL-ALT-DELを押して問題のウィンドウをクリックしてください。