ヨーロッパの待機スタッフにチップを渡す予定ですか?


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私は西ヨーロッパを旅行するつもりで、そこでレストランで食事をしたいと思います。ウェイター/ウェイトレスにチップを渡すことを期待していますか?クレジットカードで請求書を支払うとき、どうすればそれらを傾けることができますか?そのためだけにコインを用意する必要がありますか?


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日本では、サーバーを傾けることは恐ろしいin辱と見なされます。特に彼らのサービス産業が驚くほど素晴らしいので、これは奇妙に感じます。あなたが軍事基地にいる場合、ウェイター/理容師/その他は、彼らが私たちの習慣だと知っているので、攻撃をしているようには見えません。基地外では、彼らの慣習に従うことが期待されています。
ZnArK

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西ヨーロッパでさえ、「ヨーロッパ」を1つのブランケットの下にまとめることはできません。国は大きく異なり、レストランは大きく異なります。ノルウェーでは、通常、銀行カードで支払うときに支払う金額を入力できます。これにより、より多くの支払いとチップを提供する機会が得られます。イタリアでは、カバーチャージ(「coperto」)があることがよくあるので、チップは必要ありません。マルタでは、カードで支払ったとしても、通常はコインを置いておきます。高級レストランでは、ランチカフェよりもチップを残すのが一般的です。違いを示すだけです。
Szabolcs

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私ですか、それともチップを提案する多くの答えがウェイター自身によって書かれていますか?
オレグV.ボルコフ

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@Znark:いいえ、日本では「恐ろしいin辱」ではありません。チップは単純に行われず、理解されないため、通りであなたがテーブルで忘れたと思う変更を返すために、おそらくウェイトレスが全力疾走するでしょう。
jpatokal

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@Szabolcs:copertoはサービスではありません。準備ができたテーブルに対する支払いです。あなたはまだも法案(通常は10%)で、「SERVIZIO」がない限り、先端を与えることが期待されている
ミハルB.

回答:


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国ごとに多少の違いがありますが、西ヨーロッパ全体での経験則では、サービス料金は既に請求書に含まれている場合があり(場合によっては別個の広告申込情報として、場合によっては含まれません)、これに加えてチップを支払う必要はありません。

必要な場合は、通常、サービスが本当に良好でない限り、ユーロまたは2を最も近い適切な数に切り上げるだけで十分です。これは通常、現金でのみ行われます。クレジットカードを受け入れる場所の種類は、請求書に既に多額のサービス料金が含まれている種類の傾向があるためです。ただし、通常は、米国:チップとサインの後に金額を記入してください。

ウィキペディアには国ごとにかなり便利な内訳があります。

編集:ため息。OPは「西ヨーロッパ」のチップについて尋ねました。私は「西ヨーロッパ」のルールを要約しました。これは一般にチップは必要ないということです。もちろん例外ではなく、すべてのレストラン、すべての国がまさにウィキペディアに同じ、それゆえのリンクが、キーポイントは、米国とは異なり、あなたは決して、ということです存在していない法案に加えて、15%を残すためには。


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「クレジットカードを受け入れる場所」-正直に言うと、クレジットカードを受け入れないためには本当に小さな場所である必要があります。私たちが西ヨーロッパだけを考えているのであれば、それ自身の住所を持つほぼすべてのビジネスがカードを受け入れる可能性があります。
ベンパーソンズ

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、サービス料が請求書に含まれているのが経験則であることに強く反対します。私はイギリスに住んでいて、最近フランス、スペイン、オランダ、ドイツ、イタリアに行ったことがあり、サービス料が含まれることめったにありません
マット

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@Matt:それらのすべての国では、メニューのすべてのアイテムに含まれているため、明示的な「サービス料」は含まれていません。そのため、米国とは異なり、水が自由ではないことがよくあります。サービスはまだあります。
–MSalters

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なぜこの答えは+20ポイントですか?私見、ほとんどすべてが間違っています。チップ文化には大きな違いがあります。ヨーロッパの異なる国間だけでなく、文化的環境(低/高クラスの施設)やサービスのレベル(カウンターまたはテーブルサービス)によっても異なります。税金やカードサービス料は、ウェイターがチップから実際に受け取る金額に影響を与える可能性があるため、現金でのチップ払いやクレジット/デビットカード請求書への追加もおそらく国によって異なります。
トーアイナージャーンジョ

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「なぜこの回答が+20ポイントなのでしょうか?私見、ほとんどすべてが間違っています。」はい、私の結論は、私が答えを求めてこのサイトに来るということです。専門家ではないことは悪いことではありませんが、答えが正しいかどうかを知らずに投票することは有害です。
ピラ

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スカンジナビア(出身地):ここでロリーが説明したように、英国と一致します。サービスが本当に優れている場合、必要に応じて5〜10%を増やすことができます。しかし、キャッシャー、ウェイター、タクシー運転手などのほとんどのエントリーレベルの仕事は、スカンジナビアの方が米国(または率直に言って、他のほとんどの国)よりもはるかに優れているため、チップを残さないことでランチを盗むことはありません。

ウェイターがチップのオプションなしでクレジットカードリーダーを提供する場合、タブを支払うだけでOKです。バーやタクシーでも同じです。

とにかく、ヨーロッパへようこそ。私たちはアメリカ人を訪れることが大好きで、その第二言語を練習する機会を与えてくれます:)

編集:私の側で悪い言い回し。以下のコメントを参照してください。


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また、スカンジナビアでは、スタッフのすべてのメンバーにチップが均等に分配されるのが一般的であるため、個々のウェイターには、優れたチップに対して優れたサービスを提供するインセンティブがほとんどありません。
心腐食性

ノルウェーでは、レストランでの支払いやカードでのピザの配達などに自分で金額を入力することが多いため、チップを追加したい場合は必要な金額よりも高い金額を入力することができます。しかし、そのような仕事は一度もなかったので、誰が何を何でも得るバックエンドでそれがどのように機能するのかわからない:)
Svish

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スカンジナビアは、実際にはそうではないのに、なぜRoryが説明するように英国一致すると言うのだろうか。彼はあなたが英国で転倒すると予想されるだろうと言った。スカンジナビアでは、必要に応じてチップを渡すことができます(通常、サービスに本当に満足している場合)。しかし、サービスがどれほど優れていても、それは確かに期待されていません
ジョニック

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英国では、サービスが良ければレストランでチップを払うことは間違いなく期待されており、チップは食事代の約10%である必要があります。最も合理的なサイズの場所では、クレジットカードリーダーのオプションが提供されますが、現金でも機能します。


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英国:現在、多くのレストランが請求書に15%のサービス料を追加しています。メニューのどこかに表示されます。それが追加された場合、転倒しないでください!
Wolf5370

2
どちらかそれは、あるいは、彼らは明らかにそうめったに混乱がない、請求書に「サービスが含まれていない」書き込み
UncleZeiv

@UncleZeivはい、含まれていない場合、チップを残すかどうかについては完全にあなたの裁量に任されています。
サイモン

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反対-私は一般に、英国でのチップは人によって大きく異なると言います。常に10%を傾ける人もいれば、絶対に傾けない人もいます。私が避けたいのは、cash辱と見なされるため、5%未満のチップ(現金で支払う場合は切り上げない限り)です。
xorsyst 14年

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非常に多くのレストランがスタッフに渡る前にサービス料から料金を差し引くようになったため、サービス料を差し引いた後、現金でチップ(少なくとも同じサイズ)を作る傾向があります。チップを投げる際の一般的な傾向は、正確なパーセンテージ(5ポンドまたは10ポンド)を傾けるか、正確なパーセンテージにチップを傾けるのではなく法案を切り上げる(72ポンドから80ポンド)ことですが、10%が標準ガイドラインです。
リチャードガズデン

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ヨーロッパでは、全体としての転倒を支配するルールは実際にはありません。

さまざまな答えを読むだけで、すでに良い兆候が得られているかもしれません。ルールは国ごとに異なり、国の中で規則もしばしば施設ごとに異なります。

ルールは非常に大きく異なるため、常識を使用して、進むにつれてそれを把握してみると便利です。

  1. サービス料が含まれていることが明示的に記載されている場合は、おそらくチップを払うことは期待されていません。
  2. 同様に、サービス料が含まれていないと明示的に述べられている場合、おそらくチップが期待されていることを意味します。
  3. チップは、必要以上に優しさと見なされることがよくあります。あなたの感謝を示すためにそれを使用してください。
  4. Wikipediaの記事が推奨するjpatocalは、ほとんどの国のために(これまで私が判断できる限り)かなりまともなガイドラインがあります。

ただし、チップがアメリカのように大したことはめったにないこと、およびヨーロッパ人自身がしばしばチップの有無、およびチップの量について混乱していることに注意してください!


編集:金額については、法案の10%をガイドラインとしてよく耳にしますが、実際には、法案を切り上げるだけの人がはるかに多いです。しかし、これは国によって大きく変わることも想像できます。国別の表示が必要な場合は、他の回答を読むか、Wikipediaの記事を参照してください。


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これは受け入れられる答えであるはずです:)
starsplusplus 14年

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ドイツ全体(オーストリアとスイス/スイスでも非常に似ています)で転倒するのはごく普通のことです。給料が支払われる(給料または時間単位)ので、チップは高くなくてもよく、通常2ユーロまたは1.50ユーロ(例:16.80ユーロ-> 18)未満-すべての人(!)もちろん、価格カテゴリによって異なります...

本当にがっかりした場合にのみ、正確な変更を返してください。

ヨーロッパの詳細はこちら:http : //culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm


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私はドイツ出身です。私の意見では、少なくとも小さなチップを与えないことは、そのサービスがうまくいかなかったことを伝えます。一般に、人は少し丸めます、そして、もちろん、それは価格カテゴリーに依存します。80ユーロの請求書があり、サービスに問題がなければ、2ユーロのチップは低すぎると考えます。
フェクリー

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前述のように、それは国によって異なります。私の観点から(そして私は自分の経験からのみ話している):

  • ポーランド -それが期待されていません。しかし、あなたが望むなら、ジェスチャーは間違いなく高く評価されます。約2〜5 PLNのままで構いません。通常、これ以上離れる必要はありませんが、少なすぎるとleaving辱されることがあります。

  • ドイツは地域によって異なります。バイエルンベルリンでの私の経験、および私は他の多くの部分で想定しています-彼らはチップを期待し、時には小さな値(1〜2ユーロ未満)でも変化を与えません。でドイツ北部それだけの素敵なジェスチャーとして期待して扱われていませんでした。

  • オーストリア - [EDIT]私は多くの人がヒントを与えていない気づきました。Hovewer、レストランでもう少しお金を払うのはいいと考えられています。ウェイターがあなたに価格を告げた後、あなたが支払う金額を言うだけです(例えば、価格は7,40€で、10€の請求書を提示しながら「8」と言うと、2€の変更と素敵な笑顔が得られます)。


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オーストリアで人々がチップを払わないことは絶対に間違っています。チップを払わなければ、絶対に不幸であり、絶対に戻ってこないでしょう。
ピラ

または何?追加料金を支払わないとどうなりますか?別の側面から見てみましょう。オーストリアのレストランに来て、問題なく夜を過ごします。私は「伝統的にチップ/割引を期待し」、もし持っていないなら怒っているべきですか?
オレグV.ボルコフ

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@ OlegV.Volkov多くの国では、キューをジャンプすることもできます。多くの場合、人々は戦いを開始するのではなく、キューを受け入れます。ベーカリーで順番を待つことを指定する法律はありません。これは個々の期待についてではなく、社会的ルールについてです。それらを無視して不当な優位性を得ることは、しばしば人生に利益をもたらしますが、常にそうとは限りません。この質問は、特定の国での社会的ルールが何であるかに関するものであり、それが嫌がらせであるかどうかではありません。あなたはあなたの国の社会的ルールだけが理にかなっているものであると主張したいようですが、これはむしろトピックから外れています。
ピラ

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@ OlegV.Volkovそれはただの文化的現象だ。それを疑問視するのはあなたの良い権利ですが、オーストリアでチップを与えることが期待されているという事実です。あなたがそれを無視しているのであなたがジャークのように見える問題を抱えていないなら、チップしないでください!Phiraは絶対に正しい。もしチップを払わなければウェイターをin辱する。ほぼ全員のチップ。
シュリンゲル

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なぜならウェイターは些細な仕事をしているので、あなたは彼らに敬意を表し、その尊厳を否定しないでください。取得しない場合は、それをしないで結構です-しかし、オーストリアでそれをしない場合、あなたはまだジャークです
;

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私はほとんどの国で小さなヒントを見つけます。つまり、変更をメモに残しておきます(そしてユーロ/ポンド硬貨)がいいです。英国では、特に多くのレストランで15%のサービス料が追加されます(メニューにこれを記載する必要があり、法的に払わないことが法的に許可されていると思われます)。タクシー私は常に最も近いユーロ/ポンドに切り上げるか、ユーロ/ポンドの半分未満と言う場合は別のユーロ/ポンドを追加します。

もちろんファーストフード店やバーではチップは期待されていません。


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ではフィンランド、あなたがされていないウェイター/ウェイトレスを傾けることになって。


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NOTとはどういう意味ですか?行う場合、それは犯罪ですか?
アンクルバナージー

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@Ankur:彼はおそらくあなたが転倒することを期待されていないことを意味した。必要に応じて自由にチップを払ってください。しかし、ここではより良いレストランでも習慣ではありません。
ジョニック

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英国のレストランで働く人として、私はレストランの請求書に表示される食品のコスト以外はほとんど見たことがありません。実際、例外は本当に高級なレストランです。

特定のテーブルに対応するウェイターが1人もいないため、ヒントはフロアスタッフに分かれています。そして、彼らの迅速な仕事は明らかにサービスの一部であるため、キッチンスタッフも含まれています。

ヒントは通常、法案の5%から10%の範囲です。通常、カードでお支払いのお客様は現金でお支払いください。


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西ヨーロッパでは、一般的にチップはアメリカよりもはるかに少ないと思います。スウェーデン向けに具体的に言うと、人々はほとんどヒントを出さないと思います。私がこれまで見た主な例外は、近年、自慢の方法として寛大に傾倒する(大きなチップを与える)「若い金持ち」(または「ブラッツ」)です。実際に彼らが持っているお金の量を無礼に言及することなく、彼らがどれだけ豊かかを皆に示すためです。しかし、普通の人の間では、誰かが転倒を聞いたことを最後に思い出すことができません。


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イタリアでは通常、ウェイターにチップを渡すことはありません。
現金で支払う場合、特に満足している場合、またはカードで支払う場合は、現金レジスターの近くにボックスを置くことができます。スタッフ間で分割されるいくらかのお金ですが、それは期待されるものではありません。


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ポルトガルあなたがウェイトレスを傾けたりすることはできませんあなたがいないと、あなたがしなければ怒られることはありませんならば、彼らは気にしないだろう。それはあなた次第です。一部のレストランでは、1回の操作で支払いが完了している限り、クレジットカードでチップを渡すことができます(請求書とチップ)。


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スイスでは、サービスは食事の価格に含まれているため(目に見えないため)、チップは不要です。

サービスが通常予想されるものをはるかに超えている場合は、2〜5フランの小さなチップを残します。

クレジットカードのチップは拒否されませんが、少しひどいです。クレジットカードで正確な金額を支払い、現金でチップを払えば、教育水準が高いとみなされます。

外貨でのチップも少し不器用です。


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ドイツ、それは10代の%、または最寄りのラウンド量の「ラウンドアップ」の領域に先端までの通例である:いくつかの例: -ビル:12.80 - > 10%のチップは非常に多くの人々が支払うことになる、1.28であります14-ビル:14.20-> 10%のチップは1.42ですが、ほとんどの人は15を支払うだけです

サービスに不満があり、「Stimmt so」と言ったり、「切り上げられた」金額を言ったりしてチップを示さない場合、ほとんどのウェイターは驚きまたは失望します。完全な変更を要求することは、あなたがサービスに不満だったことを強く示しています。

私は多くの学生がウェイター/ウェイトレスとしていくらかのお金を稼いでいるのを知っていました、そして、彼らは通常、レストラン所有者によって彼らに支払われる非常に低い給料よりもチップでより多くを得ました。


その10%の数字がどこから来るのかはわかりません(ドイツのほぼすべての観光ガイドに掲載されているようです)が、ドイツ人としての個人的な経験(南西部で育った)では、ヒントはずっと低くなる可能性がありますそれよりも多くの場合、実際のパーセンテージよりも丸めが優先されます。たとえば、請求書が12.80€の場合、13€を支払うことが完全に適切です。高額の請求書の場合、チップは増加しますが、線形ではありません。私はしばらくの間かもしれない、私が特に喜んでいる場合は、まだ1を傾ける€10€法案に、私はまだ8を傾ける€トップオーバーな方法であることが80€法案に検討します。
またはマッパー

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経験豊富な旅行者は、ウェイター/ウェイトレス、ポーター、タクシー運転手のためにFlyerTalkで素晴らしいチップガイドをまとめました。

国および地域別の外国チップ

ヨーロッパの場合:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

私はヨーロッパのレストランで請求書のサービス料を見たことがありません。
gerrit

ロンドンの@gerritハロッズは、レストランに「オプションの」サービス料金を追加することがよくあります。
arboc7

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ではスロバキア、サービスおよびすべての税金が食事/飲料の価格に含まれています。メニューにサンドイッチが1.23ユーロ、ドリンクが0.69ユーロと表示される場合、合計は1.92ユーロになります。これがウェイトレスに支払う金額です。現金で支払う場合、彼女は0.08ユーロの釣銭をもたらします。セントに煩わされる必要がない場合は、3セントを残して5セントのコインを受け取るか、変更全体をそのままにしてください。

しかし、あなたがチップを残したいなら、それも大丈夫です、それは予想外ですがunexpected辱ではなく、ウェイトレスは非常に幸せです。


1

好きなことをしてください。あなたがサービスが好きなら-あなたはチップしたいかもしれません。それが「期待されている」という理由だけで、絶対に転倒しないでください。ほとんどの国では、支払わなければならないものはすべて法案に含まれなければならないという明確な法律があります。この「伝統」は、人々が追加の支払いを続ける限り維持されます。


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オーストリアでは、チップは免税であるため、確実に留まります。同じレストランに戻りたい場合は、地元の習慣に応じてチップを払うことをお勧めします。もちろん、他の人を活用するためのヒントはありませんが、他にも多くの方法があります。
ピラ

1
「現地の習慣に応じてチップを払う方がいい」というのは、私にとってはラケットによく似ています。オーストリアでさえ法律が制定されていることを正しく理解できますか?法案に正確に支払うことは、人々の突然の「活用」とはどのようなものでしょうか?彼らはすでに上司から給与支払いを受けており、サービス顧客に正確に支払われています。
オレグV.ボルコフ

@ OlegV.Volkov米国では、通常チップを得る仕事の人々は、チップがそれを補うと仮定されているため、しばしば最低賃金よりも少ない賃金しか支払われません。彼らはまた、彼らが得ると予想されるチップの量に所得税を支払わなければなりません(そして彼らが彼らがおそらくうそをついていると仮定するほどチップを
受け取ら

1
これはまさに、このすべてのチップビジネスのまさに問題です。「最低賃金未満」、「嘘をついていると仮定する」(そして、私が理解しているように、何らかの形で罰せられるでしょうか?)。それらの両方-最低額未満を支払うと仮定のために罰することは法律違反です。つまり、本質的に、顧客は自分自身を弁護するために法廷に行くことさえできない怠け者の問題を共有する義務があると言っているのです。
オレグV.ボルコフ

-1

フランス、サービス料がされている法案に含まれていない(または私は自分の国で何かを逃しました)。したがって、ウェイトレスがあなたに請求書を持ってきたら、彼女はそれを小さな(プラスチック)プレートに入れて、請求書を支払うためにお金(またはクレジットカード)を入れます。

必要に応じて、サービスが十分で あれば、クレジットカードで支払うことを決めた場合でも、プレートにユーロ(通常1〜3ユーロ)を残すことができます。その後、残したお金は、一日の終わりにスタッフ間で共有されます。


2
フランスでは、請求書にこの記載「Taxe et service compris」(税金とサービスが含まれます)が付いていることが多いため、ウェイター向けの情報がすでにあります。もちろん、ヒントは常に大歓迎です。
ヨハンビューレット

2
サービスは常に明示的に含まれるわけではありませんが、特定の米国とは異なり、ウェイターは(理論的に)最低賃金で支払われます。技術的には、サービスは食事の価格に含まれています。
ビンス

詳細については、米国はチップなしで非常に低い給与を許可しています(極端な場合は2ドル/時、フランスの9ユーロ/時とほとんど比較できません):dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UMcHNqyCa8p
Vince

5
これは明らかに間違っており、サービスが含まれています。一般的に請求書に記載されていません。ウェイターには固定賃金が支払われ、収入の主なヒントに依存しません。したがって、転倒は非常にまれです。
リラックス
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