オーフスデンマークで本物のカレーを見つける方法

私はオーフスデンマークを1か月間訪れていますが、たまにおいしいカレーを楽しんでいます。私はトリップアドバイザーを調べましたが、喜びはありません。

Asian Wok Restaurantは、西部では特に知られていないタミル/南インド料理を宣伝しており、オーフスのインド人コミュニティの承認の印を持っているようです。彼らが宣伝している方法から、彼らは本物の南アジア料理をルーチンではなく特別なものとしてやっているようです。

メニューに制限されるのではなく、そこに行って、どの特定の本格的な料理（特にタミル語または南インド料理）に興味があるかを尋ねることをお勧めします。独立したまたは家族経営の場所は、人気のある西洋料理よりも役立つ場合がありますメニューが示唆するように、彼らは通常、スタッフや友人のために通常調理するいくつかの主食を行うことができるかもしれません、またはあなたがあなたが何を知っているかを彼らに確信させることができるなら、彼らが通常西洋化する料理のより本格的なバージョンを喜んであなたに提供するかもしれません話をし直して、辛さや質感から悲鳴を上げることはありません...

このようなものを見つける良い方法は、本格的な料理ではあまり一般的ではないが、本格的な料理では一般的な料理や食材を選び、それを検索することです。たとえば、「カレー」では常に西洋化されたインド料理や南アジア料理が見つかりますが、「パニールオーフス」をすばやく検索すると、オーフスのFacebookグループのインディアンが見つかりました。特定の種類の本格的なインド料理や南アジア料理に興味がある場合は、それを検索してください。

議論を見ると、本物の食べ物を見つけるのに最も信頼できる場所は文化的な出来事かもしれません。オーフスのインド人も本物のインド料理を見つけるのは簡単ではないようです（例）。

このグループに直接連絡することは、おそらく悪い考えではありません。

_{注：これは、「カナダのインド料理レストランと同様」ではなく、「本格的」であることを前提としています...}