私が見つけることができるものから、あなたは詳細の世話をする代理店に対処する必要があります。刀鍛冶に直接対処する方法を見つけることができませんでした(彼らの仕事を考えると理解できます)。
言われていること:
関剣伝統博物館は、あなたが言ったように、今年中に時折デモンストレーションを持っています。1月2日に1つ、関カトラリーフェスティバルに 1つあります。私は決定的な証拠を見つけることができなかったので、これを確認する必要がありますが、2016年には10月8日から10日の間にあるようです。ここで見られるように、彼らはまた一年の他の時期にデモを提供します。
トキは、剣術家の吉原良心堂とのデモを提供しています。私はそれが高価かもしれないと思うが、これはあなたが小さなグループで直接マスターを訪問するので、あなたが見たいものに最も近い可能性が高い。
Govoyagingでは、剣士の浅野太郎の監修の下、自分のナイフを鍛造することができます。
注:これは9月と10月には利用できませんが、旅行を11月までわずかに延長できれば行けます。
備前長船博物館は、今年の周りにデモやコースを提供しています。10月のスケジュールは7月11日の時点でまだ更新されていません。後で確認する必要があります。
インサイドジャパンツアーでは、日光にある剣士の工房の3時間のツアーを提供しています。
(注:私はこの会社と取引したことはありませんが、訪問から利益を得るために旅行全体を予約する必要があるようです。)