カナダで中華料理店の料金を実際にどのように争うことができますか？

カナダに住んでいないので、私の兄弟は昼食のためにトロントのカサビクトリアレストラン（紫爵金宴）を訪れました。彼らが請求書にこれを見るまで、すべてが泳いで行きました：

ソース芥6.00

彼らはこの請求について通知されることはなく、メニューや点心シートのどこにも書かれていませんでした。彼らは決してソースを要求しませんでした。そこで彼らはマネージャーを要求し、ビジネススーツを着た男性がやってきました。彼らは中国語を一言も話さず、この対話が続きました。

マネージャー：これはテーブルカバー、ソース、準備用です。
兄弟：なぜ私たちはこれらに対して請求されるのですか？彼らはすべてのレストランで標準です。
マネージャー：これは標準ポリシーです。多くのレストランにあります。中華レストランに行ったことはありませんか？
兄弟：名前を教えてください。
マネージャー：ごめんなさい。私は名前を与えることはできません。
兄弟：決して合意されなかったものに対して請求するのは公平ではありません。この請求を放棄して削除してもらえますか？
マネージャー：ごめんなさい。私はできない。これがポリシーです。
兄弟：ごめんなさい。隠された料金は嫌いです。彼らは非常に不公平です。あなたが助けるためにできることはありますか？
マネージャー：ごめんなさい。いいえ。これは所有者のポリシーです。
兄弟：これを手伝ってくれる人はいますか？
マネージャー：私は唯一のマネージャーです。とにかく、あなたはそれを支払わなければなりません。そうでない場合は、報告します。

この脅威に疲れて怖がって、私の兄弟は法案を支払いましたが、15％の標準的なチップはありませんでした。

6ドルのCADを求めるのは明らかに無意味なので、私はお金ではなく倫理に基づいて題名の質問をします。

さらなる研究

グーグル"chinese restaurant" invoice "cover charge"はこれを充電する他のレストランをもたらします。オンタリオ州ソーンヒルにあるレジェンドチャイニーズレストラン：

17バークレーストリート、ロンドンのパークシノワレストラン：

ミス・エネはこれらの告発が彼女を驚かせた方法を説明します：

とにかく、このエントリーのポイントはチン・リーの食べ物を絶賛することではありません。代わりに、少し未知のコストに注意を向けたいと思います。まあ、それは今日まで私にはかなり不明でした。

今、私たちは皆、レストランが各食事の開始時にあなたのテーブルの上の場所にある濡れたナプキンとピーナッツ/ピクルスに請求することを知っています。私はそれがすべて彼らの運営費を増やすと確信しているので、私はそれを支払うことに問題はありません。しかし、「カバーチャージ」と2枚の「ピクルス」に10ドル（GSTの7％を除く）を支払ったことに、私はかなりapp然としました。ところで、彼らは蒸しピーナッツでした。

引用された交換から欠落している重要なことはこれです：

顧客：この料金がメニューのどこに記載されているか、またはどこかにサインがあるかどうかを指摘してください。

それから分岐点にいます：

1. 圧倒的に可能性の高いシナリオは、そこにあり、あなたの友人がそれを見落としているということです：

   マネージャー：ここで、先生。（小さな活字が見過ごされやすいことを示す）

   その場合、料金を支払い、出発してレッスンを受けてください。小さな活字を読んでください。それには理由があります。レストラン経営者はあなたがそれを見落とすことを期待しています。これは、1回限りの取引よりも繰り返し取引の重要性が低い観光地で特に一般的です。そして、それは中華料理店に固有のものではありません（他の場所で指摘されているように、メニューに記載されているカバーチャージは点心レストランや一部のタパス店などで一般的です）。

2. それはありません：

   マネージャー：ごめんなさい、先生。具体的にはリストされていませんが、標準的なポリシーです。

   その場合、次の選択肢があります。

   1. それを支払い、立ち去り、おそらく証拠を集めて（メニューの写真、責任者を指してはいけないことを伝えるマネージャーのビデオなど）、それをあなたが州内にある貿易委員会または関係当局に送る再入。あなたは6ドル出ていますが、私たちはそこにいます。

   2. それを支払うことを拒否します（6ドルで手間がかかりますが、おそらくそれは物事の原則です）：

      顧客：いいえ。カナダの標準ポリシー-実際、法律-では、メニューや看板に記載されていないものについては請求されません。それがメニューや看板にあったら、私はそれを払うでしょう。そうではないので、示された料金のみを支払います。将来の混乱を避けるため、料金をリストするためにメニューを更新することをお勧めします。これは実際に支払うべきものに対する私の支払いです。

      現金を払っている場合は、メニューと請求書の横にある現金の写真を撮り、出て行ってください。

      カードで支払いをしていて、彼らが部分的な支払いを拒否した場合、携帯電話でビデオの録画を開始します。

      顧客：メニューやレストランの看板では指せない料金を支払うと主張しています。私たちが借りているもの、メニューにあるものを支払うことを申し出ています。あなたは拒否しました。今すぐその支払いを受け取りますか？いや？さて、あなたは私たちが今借りているものの支払いを受け入れないので、私は私たちが一週間以内にあなたのレストランに借りている金額の支払いを送ります。ここに私の詳細がありますので、私がそうしない場合、またはあなたが私を6ドルで訴えたい場合、あなたは私を訴えることができます。それまでの間、我々は去ります。

      その時点で、もしあなたが私と同じくらい対立を嫌うなら、あなたは最も近いパブで落ち着いたグラスワインに6ドル以上費やすことから離れるでしょう。:-)

   
   どちらの場合でも、彼らがあなたがメニューアイテムでバックアップできない6ドルを超える歩行を物理的に防止しようとすると、カナダの法律はわかりませんが、あなたは警察との激しい戦いに参加していると思われますそうしないと、最終的には電話をかけなければなりません。確かに、彼らが物理的にあなたを去ることを禁じていること、そしてあなたが法案の大部分を支払うことを申し出て、あなたが残りを払っていない理由を言うことの彼らのビデオ証拠を得てください。

次回は、ここでレストランを支払い、オンタリオ州の消費者保護委員会に報告してください。

あなたは支払う必要があり、支払いの紙の跡があるように、カードで支払う必要があります。

カバー料金または追加料金が発生した場合、メニュー、請求書、および記載する/しない必要があるものの写真を撮ってください。適切なメニューであることを示すために、再度、請求書の横にあるメニューの写真を撮ってください。

カバーチャージがある場合は、メニューにわかりやすく記載する必要があります。

良かれ悪しかれ、世界中の点心/飲茶店ではカバーチャージを請求するのが非常に標準的であり、ピーナッツ、ナプキン、お茶、ソースなどの料金を軽視することもよくあります。私はこれを香港、マレーシア、シンガポール、オーストラリアなどで見ましたが、特にレストランのカバーチャージが一般的ではない場所でもあります。

理論的根拠は十分単純です。点心を食べるには、小さな皿、ソース、調理器具の並外れた配列が必要であり、人々はそれをイベントにする傾向があり、平均的な麺の場所よりもずっと長く座っています。したがって、カバー料金は、2時間かけて1つの団子をかじるだけでも、テーブルの全員からわずかな利益を得るためのレストランの方法です。

はい、レストランは料金を事前に明確にしないために責任がありました。いえ、個人的には、何らかの詐欺の標的にされたと感じてはいけません。食事が40ドル以上かかる場合、それに応じて6ドル以上のチップにこだわるのは本当にクールではありません。それはオーナーの方針であり、ウェイトスタッフの方針ではありません。

私は中国人で、これは本当に文化の違いだと思います。すべての中国料理店にこの種の料金があるわけではありません。広東（广式茶餐厅）と香港のレストランだけがこの種の料金を持っています。
中国人として、初めて広東に行ったとき、私もこの料金に驚きました。そこでは、茶位费と呼ばれます。レストランに行って、お茶を飲みに席に着くようなものです。あなたが飲むかどうかに関係なく、この少量を支払うように求められます。これが初めて私に起こったとき、私は驚いた：「私はお茶を飲まなくても支払う必要があるのか​​？」。後で、広東省に歴史があることを知っています。

広東省と香港の人々は、レストランでお茶を飲み、一日中チャットをするのが好きです。彼らはこれを「喝早茶」と呼んでいます。
西洋人がバーに行って何かを飲み、社交的な話をするのが好きなように。多くの場合、彼らはお茶を一杯だけ頼みます。なぜなら、彼らが食べたり飲んだりすることは重要ではないからです。そして、慣例として、ティーポットは空になったら満たす必要があります。彼らは何も注文しないかもしれません。

しかし、誰もがレストランに行って何も注文しないか、お茶だけを注文し、長い間レストランを占有している場合、レストランは破産します。ですから、広東/香港ではよくあることです。

実際、中国でもこの「テーブルカバー料金」または「ティーポジション料金」についていくつかの議論があります。これは不合理だと考える人もいます。しかし、ほとんどの広東料理のレストランは、本物になるためにこれを請求します。

請求書を支払い、メニューと「ソース料金」について通知するサインの入り口を再確認します。何も見つからない場合は、請求書に同意しないことを書面でレストランに通知し、請求書のコピーと、メニューや入り口の写真のように、二重チェック中に収集する証拠に参加します。あなたの苦情に対処するのに十分な時間をレストランに与え（1か月はほぼ普遍的に十分であると考えられます）、あなたが同意しない料金を払い戻すよう明確に依頼します。

おそらく、レストランが払い戻しを決定する可能性があります。または、おそらく彼らは返信し、告発を正当化する説得力のある証拠を提供します。そうでない場合は、顧客保護当局に苦情を申し立てるしっかりした書類が必要です。

これは、あなたが取り戻そうとしている$ 6の予算を超えることなく行ける限りです。

単純に支払いを拒否しないのはなぜですか（法案のその部分）？彼らはあなたに誰を報告しますか？

彼らが警察を呼ぶなら、あなたはそこであなたの議論をすることができ、あなたは潜在的に勝つでしょう。そして、彼らはあなたに他に誰を報告しますか？

ここニュージーランドでは、中国のヤムチャレストランなどを含むレストランでこのようなカバーチャージを見たことはありません。また、オーストラリアと同様に、ここでもチップを払わないことに注意してください（企業はウェイトスタッフに適切に支払います）。

予告なしの最終請求としてこのようなものを見た場合、私は疑問に思うでしょう。そして、私が不満足な答えを受け取った場合、それは完全な詳細を提供するオンラインで否定的なレビューになるでしょう。ここのレストラン（および宿泊施設）は、オンラインレビューを非常に真剣に受け止めています（私たちは観光国であるため）。