ドイツのレストランやバーではチップは必須ですか?


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バイエルン州で、私は飲み物の代金を支払い、彼女に「Ruckgeld」を頼みましたが、お金の整数部分だけを取り戻し、残りはチップを手に入れました!私は彼女を目で見て、彼女は私がその「イニシアチブ」に満足していないことを理解したが、目を瞬きしないだろう!

私の会社は私に、それを手放すように忠告し、もし私が変更を求めるなら、彼女は誓うだろうと述べた。

彼女が私に正しい金額を返さず、チップを要求して私を見つめたが、彼女は私のために決めることに注意してください!

私は一週間かそこらにいるので、次回は正確な金額を支払うことを考えていました。ウェイターにチップを要求されるという不快な状況に陥りますか?言い換えれば、ドイツではチップは必須ですか?


PS:アメリカでひっくり返る残酷さを経験し、彼らの最高の振る舞いのために地中海中の寛大なウェイターをひっくり返したので、この土曜日の夜はショックでした。 、アメリカのテレビシリーズで笑っている偽の聴衆のように:))。


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あなたはかなり観光地に行きましたか、彼女はあなたを外国人だと認めましたか?そのようなことを経験したことも聞いたこともない。@cbeleitesが答えで指摘しているように、これは地元の人々によるまったく受け入れられない行動と見なされます。
ダニエル

2
ひどい虐待?
copper.hat

1
@ copper.hat、チャットを読んでください、すでに説明しました。:)
gsamaras

1
いいえ。通常の金額は3%〜6%(10%ではなく、アメリカ人)であり、通常は数値を切り上げるだけです。(私の経験則では、5€を始めるごとに25¢で、3〜6%の範囲です。)お金が足りないときや不満のときなど、転倒しないことは許容されます。
ミラビロス

2
スコットランド人として、私はドイツ人が私たちのために作成した追加のステレオタイプ、つまり平均的で明らかにお金をつまむものをプレイしなければなりません。したがって、私は転倒しない義務があります。維持する評判があります。
PCARR

回答:


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チップはドイツではまったく必須ではなく、通常、サービス担当者は米国ほどチップに依存していません。通常、切り上げたい金額を記載しない場合(「X EURにする」、またはまったく変更しない場合は「刺激する」)、彼らは財布からコインを拾い始め、あなたに与えます眉をひそめることなく変化の正確な量。それにもかかわらず、彼らは時々、コインのこの検索を適切にゆっくりと行い、検索中にチップを指定するか、単にすべての変化を拾わないことによって、あなたの忘却を修正する機会を与えます。

そうは言っても、かなり不満でない限り、ほとんどの種類のレストランでは、約5%から10%(または少量の場合は次または2番目の完全なユーロ)に切り上げることは圧倒的に一般的です。


3
+1これも私の経験です。:ここTIPPする方法ドイツの路上で人を求めてEasyGermanによってビデオで、さらにそれをバックアップするにはyoutube.com/watch?v=0BPZXUon3Qw
Sumyrda

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もう1つ重要な点があります。ヒントをサーバーに直接与え、テーブルに残さないでください(これは英国の標準です)。
マーティンボナーはモニカをサポートしています

6
チップを払う場合、特に忙しい場所でウェイターがあなたの変更を見つけやすくするために、完全なユーロに切り上げてください。あなたの請求書が90ユーロで、ウェイターに「これを5ユーロにする」と言って10ユーロの請求書を渡すと、信じられないほど失礼になります。
ガントラムブローム

3
@GuntramBlohm:正確な釣銭が返されるのを最初に待ってから(前もって準備された)コインのセットを引き渡すために傾く傾向があるのはまさにそのような状況ですが。
ORマッパー

12
@Damon:「Gebetz zur Steuerfreistellung von Arbeitnehmertrinkgeld」(BGBl。I 2002 S. 3111)はそうではないと言っています。ウェイターは、彼らの通常の収入は無関係に、そして法的請求なしに、すなわち自発的に第三者によって彼らに直接渡されるお金のために税金を支払う必要ありませ。ヒントの量に関係なく(通常の収入が3倍になる場合があります)。それによって変更された§3Nrも参照してください。51 EStG(2002年以降)。また、これは(合法的に)ヒントをドイツの自発的なものと定義しています。
フィリップクロッキング

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TL; DR

  • チップは必須ではありませんが、ほとんどのドイツ人がチップを使用しています。
  • 5%〜10%が最も一般的で、整数に切り上げられるか、金額が10ユーロ未満の場合は50ct に切り上げられます
  • 転倒しないということは、あなたが満足していないことを自動的に意味するわけではありませんが、ヒントになる可能性があります。

チップは必要ですか?

一般に、他の多くの国々と同様に、ドイツでも同様に転倒するかどうかを決定することが議論の対象となっています。しかし、アメリカではチップを使わない人は奇妙ですが、ドイツではそうではありません。

ほとんどの人はチップを使うので、それが「標準」であり、多くの場合、必要以上にケチを見せないようにします。しかし、これは、サーバーが必要とするためではなく、他の人の認識に関するものであることを示しています。誰もあなたに近づき、あなたが転倒しないなら、何が悪いのか尋ねません。

もちろん、ヒントはサーバー収益のかなりの部分を占めることができますが、米国のように重要ではありません。

いくら?

5%〜10%は一般的に受け入れられているレートですが、15%に引き上げることができます。最も重要な要素は、金額を切り上げて整数にすることです。10€未満の低額の場合は、(チップの後に)最も近い50 ctに切り上げることもできます。

請求書に16,60ユーロと書かれている場合、サービスが本当に良かったと思う場合、または19ユーロを行うことができるお金を気にしない場合、18ユーロを支払います。20ユーロを与えると、(女性の)サーバーを見せびらかしたり、印象づけようとしたりすることがあります。だから無理しないでください。

なんて言うか?

  • 何も言わずにサーバーにお金を渡すだけで、セントへの変更が可能になります。そうでない場合、これは非常に失礼であり、苦情に値するでしょう。

  • チップを払いたい場合は、Achtzehn、bitteなど、お金を渡しながら希望の金額を言うだけです。そのため、単に金額の後に「Bitte」が続きます。彼はあなたが指定した金額の変更を提供します。

  • 必要な金額が手元にある場合は、18ユーロを渡して「Stimmt so!」と発声するだけで、サーバーにこれが正しい金額であり、返品する必要がないことを通知します。

切り上げる理由

ヒントは慈善団体とは見なされませんが、トランザクションを容易にすると同時に、あなたの世話をした人を称賛します。

ドイツのサーバーは最低賃金以外のものではなく、社会保障もあります。仕事をしなければ、おなかがすいたり、住む場所がなくなることはありません。したがって、サーバーの賃金に何かを寄付する必要があるとは感じていません。チップは追加と見なされます。

端数を切り上げて、支払いを容易にし(ポケットに入れておくための変更が少なく、頭の中で行う数学が少なくなります)、チップの「前線」として機能します。サーバーの「サバイバル」を保護するのには役立ちません。単に「怠け者」になって数学を実行するだけであり、サーバーにいる間は少し余分に与えてもかまいません。

もちろん、誰もがこれについて詳細に考えているわけではありませんが、私見では、これは一般的なドイツの転倒に対する態度です。


6
@JonH:ウェイターを過度に傾けることで、決してウェイターを不幸にしないことを保証してください:
TonyK

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「転倒しないということは、あなたが満足していないということではありません」-この主張は間違っていると思います。ここドイツでチップを払わないということは、ウェイターの前でちょっと平手打ちをすることです。「[n] o-oneがあなたに近づき、何も間違っていないか尋ねます」というのは事実ですが、それはより節約的なことです(「顧客は、サービスに対して極端な不満を表明していないひっくり返して、これを会話のトピックにすることで、関係者全員にとってさらに厄介にならないようにしましょう」)少なくとも、それはドイツ南西部での処理方法です。
ORマッパー

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私の都市(北部では、多くの学生)で、もしあなたが十分に傾けて若く見えなければ、人々はあなたが予算上の学生であると仮定します。疑いの恩恵は、高級レストランではない限り、明らかに裕福でない人にも与えられます。また、ウェイターは法案を提出する前にあなたが満足したかどうかを尋ねるのが一般的です-したがって、チップは間違いなくあなたの満足を表現する唯一の方法ではありません。
スミルダ

9
「計算を避けるために」いいえ、私は財​​布の中に小さなコインをたくさん入れないようにしています。
RedSonja

5
ドイツでの通常のヒントは5%から10%です。完全な数値に丸めて正確な計算を行わないため、もう少し(14,20€+ 10%= 15,62€-> 16€で12になります) 、7%のヒント)ですが、15%または20%の開始点でこれを行うことは非常に珍しく、有線に見えます。したがって、おそらくウェイターは文句を言うことはありません。
ベルントウィルケπφ18年

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他の人は、ドイツでチップがどのように正常に機能するかを説明しています。

あなたが説明することは、私がまったくチップを払わない理由であることを確かに付け加えたいと思います。すなわち、私の完全な変更を主張します。

ちなみに、あまり一般的ではありませんが、最初に完全な変更を取得してからチップを渡すことは前代未聞ではありません。
これは、小さなベーカリーや村の肉屋でチップがどのように行われるかに似ています:チップ用の別の箱があります(または時には他の理由への寄付用):公式の金銭登録機は正確な価格です(正確でなければなりません)セント)、他のすべてはどこか他の場所に行かなければなりません。テーブルに来るウェイターにとっては、2つの財布を持っているのはあまりにも不便ですが、すでに地元のスポーツクラブのバーには、販売された商品/飲み物用の現金ボックスと別のチップボックスがあります(通常は子供/若者セクションへの寄付)


2
ウェイトレスの本当に失礼で珍しい行動を指摘してくれた+1。
ダニエル

右。... 21,00→2€コインをバック与えてみまし与えられた19,00€→のように実際に私が与えた量が示唆された場合でも変更をお返ししようとした出会いのウェイターは明らかに私はティップたいと思っていた、何か
leftaroundabout

旅行者は旅行前に宿題​​をしなかったので、一般的に社会的に期待されているときにチップを払わない観光客に、バーなどで働く多くのドイツ人がいらいらすることをお勧めします。
ピート

@ピート:私はあなたの観察は真実だと思うが、刺激はまだ完全な変化を与えることを拒否する理由ではない。実際、以前に約束されていた問題のヒント以外に変更を加えない正当な言い訳はないと思います。さらに、OPが説明する出会いでは、ウェイトレスはそのような刺激の正当な理由をまだ持っていませんでした(IHMO):ゲストが完全な変化を残して初めてチップを受け取らなかったことがわかります。切り上げを示す通常のドイツ語の方法は、ドイツ語のかなり高度なコマンドが必要です-以上のものです...
cbeleitesモニカサポート

...宿題観光客に期待できると思います。私見は、チップをテーブルに置いて行くときと変更からチップを渡す(支払い後の2番目のトランザクションとして)ことは、完全に受け入れられるチップの方法です。どちらにも、変更を引き渡すウェイトレスが含まれています。そして、このIMHO は、通常これを行うときに支払いをする際に、2番目の時間枠内にチップが表示されない場合、自動反応でなければなりません。ところで:私は、チップについて宿題をしたが、それでも切り上げの方法を試すことに恥ずかしくて、チップを別々に渡すことに決めた外国人を知っています。
cbeleitesは、

16

ドイツでは一般的にチップは必須ではありませんが、一般的なエチケットは次のとおりです。

  • 飲食物をテーブルに運ぶレストランやバー:はい
  • 自分で食べ物をテーブルに運ぶレストラン:いいえ
  • 自分で飲み物をテーブルに運ぶバー:オプションですが、そうすることで、後で別の飲み物が必要な場合にサービスの質を向上させることができます。
  • 出前サービス:はい、遅れない限り。
  • 小売:いいえ、しかし彼らは時々慈善のために変化を集める。参加は任意です。
  • キャブドライバー:オプション
  • ツアーガイド:オプション、彼らがそれを求めるとき
  • 大道芸人:あなたが彼らを好きで、彼らが彼らの前に変化を投げるためにいくつかの容器を置いたとき、オプション。たとえば電車のように、明示的に禁止されている場所で演技する人々にお金を与えないでください。ルールブレーカーを有効にしないでください!
  • 政府職員:贈収賄未遂で逮捕される

他の答えが指摘しているように、通常は法案を偶数に切り上げることでチップを払います。


1
「公共交通機関での音楽:依存:静止している場合(建物内、入り口で)オプション;電車/地下鉄などでの自己演奏および高品質(ギター演奏など):オプション;低品質、大音量、または電子的なサポート(大音量) ):NEVER」-多くの人々が空港に到着し、その最初の「観光客からの盗み」に遭遇する可能性があるため、リストに追加しますライセンス)、ほとんどの都市では馬車での演奏は許可されていませんが、ルールに従っていないものは傾けます:不公平以上
-user2567875

1
@ user2567875の品質は主観的なものですが、私の最近の編集ではこのほとんどをカバーするはずです。
フィリップ

1
+1は、テーブルサービス(あなたに持って来ら飲み物、あなたが傾ける必要があります)、セルフサービスの取得の違いを言及するために(あなたはいいがそれほど期待できない転倒、ドリンクを集める)
ピート

10

説明されているウェイトレスの行動は、ドイツでは非常に珍しいです。あなたはオクトーバーフェストまたは他の観光客のトラップの場所にいましたか?

ドイツでのチップは必須ではありませんが、10%程度の効果的なチップに切り上げることは非常に一般的です。パーセントで行くのではなく、便利で行くことに注意してください。したがって、請求額が28.30ユーロの場合、通常は30を出して「刺激」と言います(これは、おおよそ「このようなフィット」を意味し、変更を期待しないことを示します)。請求書が29.60ユーロの場合、通常は30プラス1ユーロまたは2ユーロのコインを渡します。正確に10%を計算してから追加することはありません。

しかし、「刺激」などと明示的に言わない限り、人生で一度しかウェイターやウェイトレスが正確な変化を返さなかったことがあります。

あなたは絶対に請求書の正確な金額を支払う権利があり、サービスマンはそれについて大騒ぎしてはいけません。チップは非常に一般的ですが(ほとんどの人が少なくとも切り上げます)、ウェイトレスが私に変更を返してくれない場合(あなたの "Rückgeld")、マネージャーに尋ねます。


9

1つのヒントは、場所によっても異なります。テーブルに座っているレストランではより多く、持ち帰り用の食事ではなく、パンを買うパン屋ではおそらくないでしょう。法案が€14.20と言ったときに「15€にする」のように、お金を渡すときにチップを指定することは確かに可能です(これはけちな側になります)。

上記の例では、14.20ユーロで、17ユーロを引き渡すと、チップとしてそれを意図していたことを意味します。


6

通常、10ユーロ未満の場合は次のユーロに切り上げ、25〜30ユーロ未満の場合は次の2ユーロまたは3ユーロに切り上げます。その後約 サービスが並外れて優れていたことを除き、10%で5ユーロ以下。

サービスが平均以下の場合(または価格が妥当でない場合)、チップは実際にドイツとスイスの価格に既に含まれているので、チップは払いません。


3

通常の金額は10%です。ただし、現金を持っている場合、通常は金額を取得して切り上げます。請求書が24.30ユーロの場合、27ユーロを残します。これは10%に非常に近い値です。24.90ユーロの場合、人々は次のように考えるでしょう。タイトな27ユーロ、または寛大な28ユーロを与えるべきでしょうか。

サービスが非常に良かったり悪かったりした場合、明らかに多かれ少なかれ。ヒントは「完全に満足していない」という意味ではありません。それは、あなたが二度と戻ってこないほどひどいことを意味します。(友人と私が同じ食事を注文し、請求書が2食の2倍の価格= 2食ではなく4食であったときに、私は一度やったことがあると思います)。


2
あなたはそれを述べるべきでした、そして私は彼らがそれを訂正すると確信しています、これは間違いだった可能性が非常に高いです。情報のおかげで、+ 1、切り上げは私にはばかげているようですが、私はローマにいるときだと思います
....-gsamaras

まあ、私が気づかなかったら、それは私にとってかなり高価な間違いだったでしょう。「もし私が注意していなかったら、法案は30ユーロ以上だったでしょう」とは「チップなし」を意味します。
gnasher729

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it means it was so bad that you will never, ever come backこれは単に真実ではありません。ドイツではまったく転倒しないことは珍しくなく、これはあなたが何を暗示しているかを意味しません。はい、転倒することはより一般的ですが、チップではなく、米国での深刻度と同じではありません。
problemofficer

1
ああ@gsamarasローマにいるときは、歯を介して支払う準備をしてください!
djsmiley2k-CoW

@gsamaras:切り上げの理由については私の答えをご覧ください。あなたは物toいだけに慈善を与えるので、それは尊敬の問題です。
problemofficer

2

実際、バイエルン語では「刺激する」とは言いませんが、整数値に切り上げるときは「des basst a-so」や「des basst scho」、あるいは「mach'ma 18」などと言います(しないでください)この想定された「私たち」形式の文法を説明してください。丸められた値を受け入れることを拒否する場所もあります-しかし、あなたが何を言っても、セントに戻ります(常にポリシーによって異なります)。

誰かが自分のヒントを受け取った場合、これは非常に間違っているので、この場所は避けるべきです。適切な応答は「es Kratler」である可能性があり、これはおおよそ「you punks」に変換されます。バイエルンはデイトッシュであり、イディッシュ語も同様です...それが言語を汚す傾向がある理由です。特に不正確さに関してはそうです。

それは少なくともあなたが観光客ではないことを伝える声明になるでしょう。

なぜなら、そのような詐欺師は、あなたに一度だけ会い、その後二度と会わないことを前提としています。

マネージャーに会うことを要求することは、少量では一般的ではありません。しかし、将来の回避はそうです。

議論したい場合は、最初に完全な変更を要求してから、チップとして10セントのままにしてください((辱として)。

それはまた、一般的に小さなヒントがそのように理解されるかもしれないことを意味します。

経験則として、やりすぎたり、やりすぎたりしないでください。それは機会に応じて、サービスを受けた人の量(まだ述べられていない料理の重要な要因の両方)と請求された全体の量に提供されたサービスの質を掛けたもの( 0から1.5の範囲)。チップをまったく与えないことはin辱として理解される可能性は低くなりますが、わずかな量を傾けると、食べ物やサービスの何が間違っていたのかを尋ねられることがあります(チップのin辱に応じて、in辱的なサービス品質レベル); 基本的に、それは要求されるサービス品質の提案のための非言語的な問い合わせです。


1

ドイツでは、チップを残さないことは、サービスに満足していないことを示しています。これを行うことはできますが、満足したことを言葉で伝えるのは非常に失礼です。

最も一般的な方法は、約5%を傾けることです。少量注文10%。


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これは間違っています。チップを残さないことは、あなたが満足していないことをまったく伝えないということではありません。
problemofficer

24
この答えは正しくありません。デフォルトでは、待機スタッフはお金をセントに返します。決定するのは顧客次第です。はい、チップを払うのが一般的です(そして、このプロセスをスキップして、お金を返す前にチップがどれくらい大きいかを待機スタッフに知らせるのがさらに一般的です)充電済み。
user2705196

14
間違いなく。あなたが上記に満足している場合にのみ、チップを残します。
インサイド

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これは間違っています。ヒントは完全にオプションです。
ジョンキーツ

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ここ南西ドイツ出身のドイツ人:この答えは正しいと思います。チップを払わないということは、「関係者全員、特にウェイターによるサービスはひどいものだった」というようなものです。同時に、他の回答で述べられている15%のような数字は、私にとっては圧倒的に思えます。たとえば、25ユーロを請求される場合、合計で26ユーロ(チップとして1ユーロ)の支払いが完全に適切です。
ORマッパー

1

ウェイトレスはあなたにとって実質的に失礼であり、あなたの会社があなたにそれを許可するよう助言することを理解していません(彼らはドイツ人ではなかったのですか?)彼女に対する正しい答えは、「x cents are missing」(ドイツ語では「Da fehlen x cent。」)で、あなたの声には少し怒ったトーンがありました。

チップはドイツのレストランでは一般的ですが、必須ではなく、常に自発的に行う何か良いものと見なされています。ウェイターはヒントを決める十分な機会を与えてくれるかもしれません。例えば、財布の中のコインをゆっくりと「検索」するだけです(ちょうどシャッフルしているかもしれません)が、顧客からのいかなる声明も禁じられています。それを要求する必要があります)。

自分に向けられていなくても、このような行動を目撃した場合、法案から転倒するつもりだったものはすべて削除します。


非ドイツの会社、確かに、論理的な答え1月、ありがとう!PS:素敵な帽子:)
gsamaras
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