ホテルの予約で「早割」とはどういう意味ですか？

多分それはあまりにも明白ですが、私は英語を母国語とはしていません。

基本的には、数週間または数ヶ月前に部屋を予約すれば、お支払いが少なくなります。ただし、このような料金は通常、予約をいつでもキャンセルまたは変更する場合に料金を支払う必要があることを意味し、通常料金を支払うと通常1日または2日前まで無料で予約をキャンセルまたは変更することができます。

「アーリーバードがワームをキャッチする」ので、事前にホテルの部屋を予約して、「アーリーバードレート」の安い料金を利用できます。また、ホテルの部屋の一部が先に予約されている場合、ホテルはそのプロモーションレートから利益を得ます。