回答:
Acrobat Pro DCでは、適切なコマンドは「隠し情報の削除」で、「保護」ツールと「編集」ツールの両方から使用できます。
コマンドを実行すると、非表示の情報が検索されるだけで、ドキュメントは変更されません。次に、削除する情報をAcrobatに伝える必要があります。この場合、[結果]ペインで[非表示テキスト]を選択し、[削除]ボタンをクリックして、変更したドキュメントを保存します。
この無料のPDF Redactorを実行するツールを作成しました。画像をアップロードして[編集]をクリックすると、pdfがフラット化され、OCRが削除されます。必要に応じて、ドキュメントに墨消しマークも描画できます。