回答:
明らかなことを見逃していないことを確認するために... Wiresharkには優れたGUIがあり、プロトコルを認識していることを知っていますか?また、SMTP(およびその他のテキストベースのプロトコルトランザクション)の分析を非常に簡単にする「Follow TCP Stream」などの単純な分析機能はありますか?
スクリーンショットはこちらです。
かなりあります。macupdateでの検索は、それらのいくつかを折り返します。
私はCharlesの大ファンです。Charlesは正確にはパケットスニファーではありませんが、内部プロキシを使用して同じことを行います。それは素晴らしいGUIを備えており、非常に直感的です。残念ながら、これも50ドルですが、30日間の試用版があります。