Microsoftには、少なくともOutlook 2003について、電子メールメッセージを会議出席依頼に変換することに関するドキュメントがあります。
メッセージを会議出席依頼に変換する-Outlook-Office.com
http://office.microsoft.com/en-us/outlook-help/turn-a-message-into-a-meeting-request-HP003064164.aspx
しかし、今、私はある意味では反対のことをしたいと思います。会議出席依頼を別の人に転送しますが、Microsoft Outlook 2010では(会議出席依頼としてではなく)単純な/プレーンな電子メールメッセージとして送信します。どうやってやるの?