オフィスネットワークでこれを実現するにはどうすればよいですか？

これが私の既存のオフィスネットワークです。

PCの1つにSquidプロキシサーバーをセットアップしています。

ルーターの代わりにこのプロキシサーバーを介してすべてのデバイスを接続する方法を教えてください。

注：すべてのPCはワイヤレスLANで相互に接続されています。

transparent proxyセットアップを探している場合（つまり、すべてのクライアントにプロキシ設定を設定する必要がない場合）-ルーターに依存します。すべての消費者グレードのルーターがこれを許可するわけではありません。このDD-WRT透過プロキシガイドを見て、何が関係しているかを確認してください。