回答:
FunctionFlipを使用してF3に変更できます。KeyRemap4MacBookで別のキーに変更できます:
<item>
<name>test</name>
<identifier>private.test</identifier>
<autogen>__KeyToKey__ KeyCode::EXPOSE_ALL, ModifierFlag::NONE, KeyCode::EXPOSE_ALL, ModifierFlag::COMMAND_L</autogen>
</item>