Mountain Lion OSX内のJDKでブラウザでJavaプラグインを使用する方法は？

UtilitiesディレクトリにJava Preferences.appが表示されません。

コマンドラインでjava -versionを実行しましたが、何もなかったため、バージョン1.6をAppleからインストールするように求められました。正常にインストールされます。

UtilitiesディレクトリにJava関連のアプリケーションが表示されません。Webブラウザ（Safari）を開くと、アプレットのある場所の代わりに「Missing Plug-in」が表示されます。

Javaインストールからアプレットを有効にするにはどうすればよいですか？

（余談ですが、ブラウザが認識できないプラグインの問題を解決するためにOracleのJava 7 JDKを使用することは可能ですか？いつでもJava 6よりもJava 7を好むでしょう。）

このAppleのサポート記事から引用した、

「アップルが提供するJava SE 6アプレットプラグインとWeb Start機能を再度有効にする方法」

1. 「ユーティリティ」フォルダにある「ターミナル」を開きます。

2. 次のコマンドを入力して、ReturnキーまたはEnterキーを押します。

   sudo mkdir -p /Library/Internet\ Plug-Ins/disabled

3. 次のコマンドを入力して、ReturnキーまたはEnterキーを押します。

   sudo mv /Library/Internet\ Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin /Library/Internet\ Plug-Ins/disabled

4. 次のコマンドを入力して、ReturnキーまたはEnterキーを押します。

   sudo ln -sf /System/Library/Java/Support/Deploy.bundle/Contents/Resources/JavaPlugin2_NPAPI.plugin /Library/Internet\ Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin

5. Java SE 6 Web Startを再度有効にするには、次のコマンドを入力し、ReturnキーまたはEnterキーを押します。

   sudo ln -sf /System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Commands/javaws /usr/bin/javaws