TL; DR
クラスは次のとおりです。
KeyManager: new Lang.Class({
    Name: 'MyKeyManager',
    _init: function() {
        this.grabbers = new Map()
        global.display.connect(
            'accelerator-activated',
            Lang.bind(this, function(display, action, deviceId, timestamp){
                log('Accelerator Activated: [display={}, action={}, deviceId={}, timestamp={}]',
                    display, action, deviceId, timestamp)
                this._onAccelerator(action)
            }))
    },
    listenFor: function(accelerator, callback){
        log('Trying to listen for hot key [accelerator={}]', accelerator)
        let action = global.display.grab_accelerator(accelerator)
        if(action == Meta.KeyBindingAction.NONE) {
            log('Unable to grab accelerator [binding={}]', accelerator)
        } else {
            log('Grabbed accelerator [action={}]', action)
            let name = Meta.external_binding_name_for_action(action)
            log('Received binding name for action [name={}, action={}]',
                name, action)
            log('Requesting WM to allow binding [name={}]', name)
            Main.wm.allowKeybinding(name, Shell.ActionMode.ALL)
            this.grabbers.set(action, {
                name: name,
                accelerator: accelerator,
                callback: callback,
                action: action
            })
        }
    },
    _onAccelerator: function(action) {
        let grabber = this.grabbers.get(action)
        if(grabber) {
            this.grabbers.get(action).callback()
        } else {
            log('No listeners [action={}]', action)
        }
    }
})
そして、それがあなたの使い方です:
let keyManager = new KeyManager()
keyManager.listenFor("<ctrl><shift>a", function(){
    log("Hot keys are working!!!")
})
インポートが必要になります。
const Lang = imports.lang
const Meta = imports.gi.Meta
const Shell = imports.gi.Shell
const Main = imports.ui.main
リスニングを停止するには:
for (let it of keyManager.grabbers) {
    global.display.ungrab_accelerator(it[1].action)
    Main.wm.allowKeybinding(it[1].name, Shell.ActionMode.NONE)
}
説明
私はひどく間違っているかもしれませんが、ここ数日で私が見つけたものです。
まず第一に、ホットキーのリスニングを担当するのはMutterです。Mutterはウィンドウマネージャーを作成するためのフレームワークであり、ウィンドウマネージャー自体ではありません。Gnome Shellには、JSで記述された「ウィンドウマネージャー」と呼ばれるクラスがあります。これは、Mutterを内部的に使用してすべての低レベルの処理を行う実際のウィンドウマネージャーです。MutterにはオブジェクトMetaDisplayがあります。これは、ホットキーのリッスンを要求するために使用するオブジェクトです。だが!ただし、Mutterでは、このホットキーの使用を承認するためにウィンドウマネージャーが必要になります。では、ホットキーを押すとどうなりますか?-MetaDisplayは、イベント「filter-keybinding」を生成します。-Gnome Shellのウィンドウマネージャーは、このホットキーの処理が許可されているかどうかを確認します。-ウィンドウマネージャーは適切な値をMetaDisplayに返します-このホットキーの処理が許可されている場合、MetaDisplayはイベント「accelerator-actived」を生成します