コマンドで引用符を含むBash変数（文字列）を使用するにはどうすればよいですか？

失敗した簡単な例：

FLAGS='--archive --exclude="foo bar.txt"'
rsync $FLAGS dir1 dir2

コマンドが次のように引用符を含める必要があります。

rsync --archive --exclude="foo bar.txt" dir1 dir2

簡単な答え：BashFAQ＃50（「コマンドを変数に入れようとしていますが、複雑なケースは常に失敗します！」）を参照してください。

長い答え：コマンド（またはコマンドの一部）を変数に入れてからそのまま戻すことは複雑です。シェルがコマンドラインで変数を展開するときに、変数が二重引用符で囲まれている場合、解析されません。引用符で囲まれていない場合、その中のスペースは引数ブレークとして解析されますが、引用符とエスケープは解析されません。どちらの場合でも、変数の値に引用符を付けても何の役にも立ちません。

通常、この種のことを行う最良の方法は、単純なテキスト変数の代わりに配列を使用することです。

FLAGS=(--archive --exclude="foo bar.txt")
rsync "${FLAGS[@]}" dir1 dir2

evalは別のオプションです。

$ x="'a b'"
$ printf '%s,%s' $x
'a,b'
$ eval printf '%s,%s' $x
a b

こちらもご覧ください：

• https://unix.stackexchange.com/questions/38440/why-does-bash-variable-expansion-retain-quotes
• https://stackoverflow.com/questions/7454526/bash-variable-taining-multiple-args-with-quotes

問題は見当たりません。

$ FLAGS='--archive --exclude="foo bar.txt"'
$ echo $FLAGS
--archive --exclude="foo bar.txt"

値を再度引用する必要があるかもしれません：

$ rsync "$FLAGS" dir1 dir2