回答:
Afaik、update-alternativesコマンドの--installオプションを使用して代替を作成します。パッケージを代替として登録する場合は、パッケージのインストール後スクリプトにこのコマンドを追加できます。
--setオプションを使用するか、代替グループを自動モードにして、パッケージの優先度を最も高くすることにより、インストール時にパッケージをデフォルトにすることができます。
中央リポジトリはなく、このコマンドで使用される2つの2つのディレクトリのみがあります。
alternatives directory
A directory, by default /etc/alternatives, containing the symlinks.
administrative directory
A directory, by default /var/lib/dpkg/alternatives, containing update-alternatives’ state infor‐
mation.
update-alternativesのマニュアルページの関連スニペット:
--install genname symlink altern priority [--slave genname symlink altern]...
Add a group of alternatives to the system. genname is the generic name for the master link, sym‐
link is the name of its symlink in the alternatives directory, and altern is the alternative
being introduced for the master link. The arguments after --slave are the generic name, symlink
name in the alternatives directory and the alternative for a slave link. Zero or more --slave
options, each followed by three arguments, may be specified.
If the master symlink specified exists already in the alternatives system’s records, the informa‐
tion supplied will be added as a new set of alternatives for the group. Otherwise, a new group,
set to automatic mode, will be added with this information. If the group is in automatic mode,
and the newly added alternatives’ priority is higher than any other installed alternatives for
this group, the symlinks will be updated to point to the newly added alternatives.
--set name path
Set the program path as alternative for name. This is equivalent to --config but is non-interac‐
tive and thus scriptable.
--auto link
Switch the master symlink link to automatic mode. In the process, this symlink and its slaves
are updated to point to the highest priority installed alternatives.