回答:
コマンドラインからopenを使用する場合、パラメーターを渡して新しいインスタンスを開始できます。
open -n /Applications/TextEdit.app
別の方法は、アプリバンドルでUnix実行可能ファイルを見つけて実行することです。
/Applications/TextEdit.app/Contents/MacOS/TextEdit &
Automator.app
このコマンドラインを使用して2番目のインスタンスを起動する小さなアプリケーションを作成できます。これにより、常にターミナルに入力する必要がなくなります。
CarbonCopyClonerを使用すると、アプリケーション自体のコピーをもう1つ作成でき、CCCの2つのインスタンスを同時に開くことができます。そのようなことを試しましたか?