VLC-FPSを表示する方法

VLCでFPSを表示する標準的な方法はありますか？

それは利用できません。（fps）-vvvオプションを指定してvlcを実行すると、他のすべての情報がデバッグメッセージで利用可能になります。

FPSによってビデオが再生されるフレームレートを意味する場合は、[ツール] >>> [コーデック情報]をクリックして、再生中にその情報にアクセスできます。ビデオストリームには、その情報を含む行があるはずです。（私はWindows 2.0.2バージョンに基づいていますが、他のGUIでも有効です）。

一方、オーバーレイされたFPSディスプレイを探している場合、前述のようにVLCではそれができないと思いますが、サードパーティのソリューションがいくつかあるはずです。