PCのブートストラッププログラムはどのようにOSを検出しますか

コンピューターに複数のOSがある場合、ブートストラッププログラムはどのOSを読み込むかをどのように知るのですか？Macでも同じですか？

BIOSは、ハードディスク0の最初の512バイトをメモリにロードし、バイトオフセット0でコードを実行するようにハードコードされています。

このコードは通常、同じディスク上のアクティブパーティションの最初の数バイトをロードします。パーティションブートセクターのコードは、ディスク上のどこかからブートファイルを見つけて実行します。

ブートストラップローダーは常にハードディスクの最初のセクターにあり、そこでBIOSがロードを試みます。このブートストラップローダーは、通常、「これらのセクターからのさまざまなオペレーティングシステムのエントリポイントのテーブルを含む、より大きなブートローダーをロードする」という命令で構成されています。