回答:
Windowsには、ファイルプロパティとして任意のテキストを入力できるビルトイン機能はありません。
列見出しを右クリックすると、追加のフィールドを選択できます。これらのフィールドの一部は、追加情報を提供する場合があります。たとえば、「コメント」と「ファイルの説明」。ただし、これらは特定のファイルタイプのメタデータから抽出されたものであり、一般的なメカニズムではありません。Explorerは、これらのフィールドを追加/変更する方法を提供しません。
あなたが求めていることを行うサードパーティ製品があります。NTFSは、「代替データストリーム」(ADS)と呼ばれるものをサポートしています。これにより、任意の数のストリームの下に任意のデータを保存できます。これを表示するようにエクスプローラーを拡張できます。私が精通している唯一の製品は、企業ネットワーク向けの高価なファイル分類ツールですが、より単純な設計を実装することも可能です。