回答:
探しているものは、一般的にファイルシステム監査と呼ばれます。これは、Linuxなどの一部のシステムではデフォルトで利用可能ですが、通常はWindowsでサードパーティソフトウェアを使用します。Windowsのサーバーバージョンで実現する方法については、次のTechNetの記事をご覧ください:https ://blogs.technet.microsoft.com/mspfe/2013/08/26/auditing-file-access-on-file-servers/
Windowsは、デフォルトではファイルシステムの動作を記録しません。また、以前のインストールでそうしていたとしても、ハードディスクをフォーマットしてWindowsを再インストールすると、以前の監査ログが上書きされてしまいます。ごめんなさい