私がやりたいことは、Mac OS Xのターミナルの背景を黒にして、ターミナルでPerlスクリプトを実行し、そのために背景を黒にすることです。

Mac OS Xでこれを行うにはどうすればよいですか？
平均的なLinuxでこれを行うにはどうすればよいですか？

Linuxについてはわかりませんが、Mac OS Xでは、設定でテーマを変更できます。ターミナルを開き、[ターミナル]メニュー-> [設定]に移動し、[設定]タブを選択して、Proテーマをデフォルトとして設定します。

デフォルトとして必要ない場合は、[シェル]-> [新しいウィンドウ/タブ]-> [プロ]を選択すると、そのテーマの端末が1つ表示されます。

Linuxでも同様のことが可能だと思います。

Perlスクリプトから画面の色を変更したい場合、CPANのANSI Colorの使用を検討できます。コード例については、こちらをご覧ください。

macOSのターミナルアプリケーション

• [ターミナル]メニューをプルダウンして[設定]を選択し、[プロファイル]タブをクリックします。
• 「Pro」という名前のプロファイルを選択します。リストのすぐ下にある対応するテキストのボタンを使用して、デフォルトにすることができます。
• [色と効果]をクリックして、背景と不透明度をカスタマイズします。（たとえば、透明度が嫌いです）。
• [テキスト]タブで、[太字フォントを使用する]、[ANSIカラーを表示する]、[太字テキストに明るい色を使用する]チェックボックスをオンにします。これにより、ディレクトリや実行可能ファイルのようなものが太字で明るくなり、リストで見つけやすくなります。

私の場合、設定は次のようになります。

最終結果は次のようになります。

Mac OS Xのターミナルの外観を改善するためのシンプルなトリックのページで詳細を確認できます（「太字フォント、ANSIカラー、および明るいカラーを有効にする」セクション）。