Android Studio 2.3で使用する署名バージョンを少なくとも1つ選択してください
Android Studio で署名済みAPKを生成しているときに、署名済みAPK生成プロセスの最後のステップで、署名バージョンとして1 V1 (Jar Signature)と2の2つのオプション（CheckBox）を表示しています。V2 (Full APK Signature)
では、新しいAndroid StudioアップデートでのV1（Jar署名）とV2（フルAPK署名）の違いは何ですか？
そして、私はプレイストアリリースのAPKに署名するためにどちらを使うべきですか？
また、2番目のオプションを使用すると、APKのインストール中に「Install Parse Failed No Certificates」というエラーが表示されます。
回答:
これは、Android 7.0で導入された新しい署名メカニズムであり、APK署名をより安全にするために設計された追加機能を備えています。
必須ではありません。可能であれば、両方のチェックボックスをオンにする必要がありますが、新しいV2署名メカニズムで問題が発生する場合は、省略できます。
したがって、問題が発生した場合はV2をオフのままにしておくことができますが、可能であればオンにしておく必要があります。
PlayストアリリースのAPKへの署名に（または両方を）使用する必要がありますか？ 答えはYESです。
https://source.android.com/security/apksigning/v2.html#verificationに従って ：
Android 7.0では、APKはAPK署名スキームv2（v2スキーム）またはJAR署名（v1スキーム）に従って検証できます。古いプラットフォームはv2署名を無視し、v1署名のみを検証します。
V2（フルAPK署名）オプションをチェックしてビルドを生成しようとしました。次に、7.0未満のデバイスにリリースビルドをインストールしようとしたときに、デバイスにビルドをインストールできません。
その後、バージョンチェックボックスとリリースビルドの両方をチェックしてビルドを試みました。その後、ビルドをインストールできます。
書かれている、ここで「デフォルトでは、Gradleの2.2用のAndroid Studioの2.2とAndroidのプラグインは、両方のAPKの署名スキームv2とJARの署名を使用し、伝統的な署名方式を使用してアプリに署名する。」ということ
これらの新しいチェックボックスはAndroid 2.3で表示されたようですが、私の以前のバージョンのAndroid Studio（少なくとも2.2）は両方の署名で署名したことを理解しています。したがって、以前と同じように続けるには、両方のチェックボックスをオンにすることをお勧めします。
EDIT 2017年3月31日：両方の署名でいくつかのアプリを提出しました=>問題ありません:)
これは良い答えだと思います。
APK署名スキームv2検証
APK Signing Blockを確認します。
APK Signing Block同じ値が含まれています。ZIP Central Directory直後にZIP End of Central Directoryレコードが続きます。ZIP End of Central Directory より多くのデータが続いていません。APK Signature Scheme v2 Blockを見つけますAPK Signing Block。v2ブロックが存在する場合は、ステップ3に進みます。それ以外の場合は、v1スキームを使用したAPKの検証にフォールバックします。APK Signature Scheme v2 Block：
SubjectPublicKeyInfo証明書の最初の証明書が公開鍵と同一であることを確認します。注：手順3または4でエラーが発生した場合、APKをv1スキームを使用して検証しないでください。
JAR署名付きAPK検証（v1スキーム）
JAR署名付きAPKは、標準の署名付きJARです。これには、にリストされているエントリが正確に含まれている必要がMETA-INF/MANIFEST.MFあり、すべてのエントリは同じ一連の署名者によって署名されている必要があります。その整合性は次のように検証されます。
META-INF/<signer>.SF、META-INF/<signer>.(RSA|DSA|EC)JARエントリで表されます。<signer>.(RSA|DSA|EC)でPKCS #7 CMS ContentInfo、その署名の上に検証されるのSignedData構造を持つ<signer>.SFファイルが。<signer>.SFfileには、のファイル全体のMETA-INF/MANIFEST.MFダイジェストとの各セクションのダイジェストが含まれていますMETA-INF/MANIFEST.MF。のファイル全体のダイジェストMANIFEST.MFが検証されます。それが失敗した場合、MANIFEST.MF代わりに各セクションのダイジェストが検証されます。META-INF/MANIFEST.MF整合性が保護されたJARエントリごとに、対応する名前が付けられたセクションに、エントリの圧縮されていないコンテンツのダイジェストが含まれます。これらのダイジェストはすべて検証されます。MANIFEST.MFおらず、JAR署名の一部ではないJARエントリがAPKに含まれている場合、APK検証は失敗します。保護チェーンはこのようです<signer>.(RSA|DSA|EC)→ <signer>.SF→ MANIFEST.MF各整合性が保護JARエントリの内容→。このリンクによると：署名ヘルプ
APK署名スキームv2が提供するもの：
Android 7.0では、新しいアプリ署名スキームであるAPK署名スキームv2が導入されています。これにより、アプリのインストール時間が短縮され、APKファイルの不正な変更に対する保護が強化されます。デフォルトでは、Android Studio 2.2およびGradle 2.2のAndroidプラグインは、 APK署名スキームv2とJAR署名を使用する従来の署名スキームの両方を使用してアプリに署名します。
APK署名方式v2を使用することをお勧めしますが、必須ではありません。
アプリにAPK署名スキームv2を適用することをお勧めしますが、この新しいスキームは必須ではありません。APK署名スキームv2を使用しているときにアプリが正しくビルドされない場合は、新しいスキームを無効にできます。