縮小してビューポートのメタ属性は何をしますか？
回答:
これは、少なくとも執筆時点でSafari 9.0で導入されたSafari固有のものです。「Safariの新機能」から Safari 9.0のドキュメント：
ビューポートの変更
ビューポートメタタグを使用する
"width=device-width"と、ビューポートの境界をオーバーフローするコンテンツに合わせてページが縮小されます。"shrink-to-fit=no"以下に示すようにメタタグに追加することで、この動作をオーバーライドできます。追加された値により、ページがビューポートに合わせて拡大縮小されなくなります。
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, shrink-to-fit=no">
つまり、これをビューポートメタタグに追加すると、Safari 9.0より前の動作に戻ります。
例
以下は、2つの構成でページをロードしたときの違いを示す実際の視覚的な例です。
赤いセクションはビューポートの幅で、青いセクションは初期ビューポートの外側に配置されていleft: 100vwます（など）。最初の例では、shrink-to-fit=no省略された場合（つまり、ビューポート外のコンテンツを表示している場合）にページが拡大され、後者の例では青色のコンテンツが画面外に残っていることに注意してください。
この例のコードは、https：//codepen.io/davidjb/pen/ENGqpvにあります。
焼き嵌め指定なし
縮小して合わせる=いいえ
shrink-to-fit=noすると、この動作が防止され、ズームレベルがそのままになり、オーバーフローしたコンテンツが画面外に残ります。iDevice（またはiOSシミュレーター）でCodepenの例を試し、設定を変更してみてください。おそらく、変更をインタラクティブに確認することが役立つでしょう。
shrink-to-fit動作。を使用するshrink-to-fit=noと、ページは予想されるサイズのままになり、コンテンツがビューポートからオーバーフローします。ユーザーは（通常）スクロールまたはズームアウトしてオーバーフローコンテンツを表示できますが、初期ビューポートはデバイスサイズと一致します。
iOSの使用に関する統計として、iOS 9.0-9.2.xの使用が現在0.17％であることを示します。これらの数値がこれらのバージョンのグローバルな使用を本当に示している場合は、ビューポートメタタグから縮小してフィットを削除する方が安全です。
9.2.x以降。IOSはブラウザのこのタグチェックを削除します。
このページを確認できますhttps://www.scottohara.me/blog/2018/12/11/shrink-to-fit.html