回答:
グローバルにインストールされたパッケージを削除するには:
composer global remove phpunit/phpunit
globalcommandを使用するとinstall、requireなどの多くのコマンドupdateを実行したり、COMPOSER_HOMEディレクトリから実行しているかのように実行したりできます。
こちらの関連ドキュメントをお読みください:http : //getcomposer.org/doc/03-cli.md#global
COMPOSER_HOMEシステムによって異なります(Linuxでは~/.composer)。詳細については、http://getcomposer.org/doc/03-cli.md#composer-homeを参照してください。