回答:
キヤノンの記事「自動露出(AE)ロックの使用」から:
ロックされた露出をクリアする:
AEロックボタンを押すと、カメラがメーターの読み取り値を保持します。気が変わってAEロックを完全に解除したい場合は、再度AEロックボタンを押さないでください。それは単に新しいメーターの読み取りを取り、それを固定します。
AEロックの使用中は、カメラのビューファインダーにアスタリスクが表示されます。代わりに、シャッターボタンから指を離して4〜6秒待ち、ファインダーの表示が消えるのを待ちます。次に、シャッターボタンをもう一度押し下げます。急いでいて、読み取り値が消えるまで数秒待てない場合は、AFフレーム選択ボタン(AEロックボタンのすぐ隣、カメラの背面にあります)を押して、すぐにシャッターボタンをもう一度押してください。ロックされていないライブメータリングに戻ります。