ボトルを回して温度を後でテストすると、マイクロ波式は危険ですか？

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オンラインでの圧倒的なコンセンサスは、電子レンジで調理するとホットスポットが発生する可能性があるため、赤ちゃんのボトルを電子レンジで調理することは「危険」であるということです。ただし、単にボトルを旋回させるだけで、熱分布を均一化して、ホットスポットを排除できます。渦巻きによって生成される気泡の量は最小限であり、熱は液体内で非常に簡単に再分配されます。その場合、式の熱とその良好な温度をテストし、熱が再分配された場合、ボトルを電子レンジで焼くのはどうですか？ボトルをよく回して温度をテストすることを人々が信頼できないというだけですか？

編集：

残念ながら、私は完全な記事にアクセスすることはできませんが、その価値のあるものとして、マイクロ波をかけるフォーミュラおよび/または母乳の栄養効果を議論するいくつかの記事があります（@ bestanderに感謝）。

infant  feeding  formula  temperatures 
— n00b
ソース
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フォーミュラの栄養素を分解することと同じかそれ以上に気になるでしょう。ホットスポットとは、ある時点で沸騰している部分があり、タンパク質が変性し、式の栄養価が低下する可能性があることを意味します。
— ジョー
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粉ミルクの場合、混合する前に水を加熱するだけで、水にダメージを与えず、混合すると確実に熱が均等に分散されることに注意してください。フォーミュラを加熱するために電子レンジを使用する必要がある場合は、フォーミュラを追加する前に、電子レンジ内の水を加熱するだけです。フォーミュラを追加して混ぜると、均等に加熱されたフォーミュラが得られ、ホットスポットによる栄養素へのダメージは発生しません。
— アダムデイビス
@ n00b先ほど言ったように、それは電子レンジについて特別なことではなく、それ自体が料理の性質です。電子レンジは、調理法のごく一部を調理するため、調理法よりも加熱法が好まれます。
— ノア
時々、コップ/ボウルの水に電子レンジをかけ、その中にボトルを入れて加熱します。お湯を沸かすよりもずっと速く（それで悩まされることはありません）、お湯の下で走るよりも（ずっと多くしました）。
過熱した部分がいくらか栄養を失ったとしても、ホットスポットは一般に小さく、過熱の影響はそれらの小さな過熱ポケットの内容物に限定されると思います。ボトル全体が過熱していなければ、加熱された牛乳の大部分も栄養を失うほど熱くなかったと思います。過熱する小さなポケットの栄養の一部を失うことは、まあ、それほど劇的ではありません。
— メガ

回答:

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ノアとwoliveirajrはどちらも栄養価を低下させるリスクがあることは間違いありません。

私はカウンターポイントとして、ほとんど専ら乳児として哺乳瓶で育てられた乳児の私の家庭研究（サンプルサイズ= 2）を提供します。時々電子レンジで再加熱された式。彼らは現在12歳と9歳で、健康であり、栄養不良ではありません。彼らは間違いなく、今日まで非常にうるさい、食いしん坊であるフォーミュラ給餌にリンクされている1つの副作用に苦しんでいます。調合乳の摂食がその問題に寄与しているかもしれないが、私はときどき調合乳のマイクロ波がそれを悪化させるだろうと考えるのは難しい。発達する味に栄養を与えられませんか？

どれくらいの頻度でこれを行ったかをしっかりと思い出せないのは、かなり前のことです。常にではありませんが、おそらく少なくとも1日1回の給餌ですか？しかし、私はそれを完全に補うことができました。

— トーマス・テイラー
ソース
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あなたはこのサイトの素晴らしい部分になるでしょう、トーマス！もちろん、これは事例証拠です。問題は、実際のところあまりにもあいまいです。OPが「OK」で意味するものは、「殺すのでしょうか」ですか？私のgreat祖母は97歳になるまでタバコを噛み、笑いました。人々はLSDを76年間使用しており、多くは副作用がないと主張しています。理想は何ですか？答えるのが難しすぎる。 私は何をしたのか、まだここにいるのか教えてください。 はるかに簡単です。「OK」とは何ですか？...普遍的な定義がないため、答えることはできません。
— サイラスシーブルック
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+1約6か月で、睡眠不足に困惑している間、息子のナイトボトルを慎重に加熱しようとするのに十分であり、電子レンジで電子レンジを使い始めました。当時は熱湯でボトルを作ることが推奨されていたので、栄養の損失は軽微だと考えました。電子レンジを使った後、私はすべてを混ぜ合わせてホットスポットをなくすために瓶からベヘサスを振ります。私たちは幸せで健康な小さな男の子で、栄養の問題も食事の問題もありません。「電子レンジを使わない」という指令は、「人」の集団が賢明に考えること、あるいはまったく考えることができないために存在すると思います。
— バイナリウォーリアー
私は、粉ミルクを食べたからといって、当たり障りのない人になりませんでした。私たちのものは最初の6か月間母乳で育てられましたが、10才頃からの夜の最後の餌はボトル（私が助けて、妻が眠れるようにするため）で、私の子供たちはすべてを食べました。文字通り。最も辛い唐辛子から、地球の隅々までの食べ物まで。
— ロリーオルソップ
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使用している処方によっては、組成にプロバイオティクスが含まれている場合があります。たとえば、Nestlé。

プロバイオティクスは高温に対する耐性が小さいため、一定の温度を超えてフォーミュラを準備する（または準備後に加熱する）と、プロバイオティクスが殺され、フォーミュラの栄養価が低下する可能性があります。たとえば、この準備ガイドでは、摂氏40度の水を使用することをお勧めします（沸騰してから冷却するまで）。

電子レンジを使用するには、この温度を制御する必要がある場合があります（つまり、40度を超えないようにしてください）。フォーミュラの特定のポイントが過熱した場合、その領域ではそれらのプロバイオティクスは死ぬかもしれませんが、フォーミュラ全体がその価値を失ったという意味ではありません。

— woliveirajr
ソース
私はプロバイオティクスに処方を使用していません。電子レンジが非プロバイオティクスの栄養面を破壊することを示唆する証拠はありますか？
— n00b
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過剰な熱は、すべての食品の栄養面を破壊します
— ノア
私が投稿した研究の1つからのFWIW。「さまざまな色のボトルをそれぞれ40秒と60秒加熱しました。加熱サイクル中に温度プロファイリングを監視しました。...最上部は、すべてのタイプの44.7±1.7°Cおよび43.0±2.4°Cの平均温度に達しましたそれぞれ240 mLボトルと120 mLボトル、最上部の温度は他のサイトで到達する温度よりもかなり高温でした。 -mLおよび120-mLボトル、それぞれ）。」
— n00b
2
気分が良くなったら、補助的なプロバイオティクスはとにかく本当に有益である可能性は低いです。
— mattdm 16
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それは確かに違法ではなく、ただ賢明ではありません。

子供の安全に関して言えば、リスクを冒すことは本当に価値がありますか？より良い声明は、「加熱または給餌プロセス中、ボトルまたは食品のどの部分も、乳児に与えるものよりも熱くならないようにすること」だと思います。

熱を分散させるために粉ミルクを渦巻かせることは、粉ミルクの一部が他の部分よりも熱くなり、乳児に与えるよりも熱くなる可能性が高いことを明確に認めています。さらに、ボトル自体は不均一に加熱される場合があり、その場合、熱はほぼ同じ速度で均等化されません。

ジョーが言ったことに便乗して、あなたはまた、それを電子レンジにかけることによって式の栄養価を破壊する危険を冒しています。

あなたの要点に対抗するために：マイクロ波消毒：ボトルを電子レンジで消毒すると、それらはすべて下向きになり、液体（および化学物質）の蓄積を排出します。フォーミュラを使用してボトルを電子レンジにかける場合、そのような排水はなく、化学物質の蓄積はフォーミュラによって吸収されます。

潜在的なソリューション

  1. パウダーミックス式を使用している場合は、冷水の代わりに温水を使用して混合します。
  2. 完全なフォーミュラを使用している場合、ほとんどは冷蔵する必要がないので、室温に保つことができます
  3. ピッチャーを混ぜて残りを冷蔵庫に入れるのに濃縮物を使用している場合、それを加熱する最良の方法は、ボトルの本体を温水の下で動かし、式を回してすべてが均等に加熱されるようにすることです。

一般に、電子レンジを利用できる場合は、お湯を利用できます。

— ノア
ソース
FWIW、私たちは粉末を使用し、事前に（一部の）処方（沸騰水）を保存します。電子レンジと栄養価の破壊とを関連付ける研究は可能だと思うので興味がありますが、電子レンジの30秒後には考えられないでしょう。
— n00b
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栄養素の損失を引き起こすのは必ずしもマイクロ波自体ではありませんが、推奨されるサービング温度を超える可能性があり、沸点を超える可能性がある式の小さなポケットです。調理済みの食品は栄養素をいくらか失いますが、温水を通してサービング温度まで十分に/完全に加熱しても同じ意味では「調理」ではありませんが、少なくとも一部の方式では電子レンジがあります。
— ノア
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これに関して：「熱を分散させるために式を旋回させることは、式のある部分が他の部分よりも熱くなることを明確に認める」...はい。それが、スパゲッティソースと黒豆のスープをかき混ぜる理由でもあります。その一部は他の部分よりも熱くなっており、それらの部分は熱くなりすぎて大人には使えません。かくはんすることで熱が均等になります。食べ物に関して言えば、かなり試行錯誤されたテクニックのように思えます...少なくとも私の子供にとっては十分に安全です。
— ダンH 14年
また、医療専門家やベビーフード製品の製造業者が電子レンジで調理することを勧めない理由でもあります。調理によるフォーミュラの栄養価の損失に関する注意事項を参照してください。
— ノア14年
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乳児用調合乳は常に電子レンジで加熱されます。摂食前に常に渦を巻いて温度を再確認します。栄養価が失われていることに同意しません。牛乳を摂氏20度に温めることは誰にとっても「調理」とは考えられません。摂食温度から調理済みの牛乳に移るには、電子レンジにかける時間に細かい線がありますので、注意して慣れなければなりません。しかし今では、準備時間はすべてわかっています。4オンスのボトルは冷蔵庫から30秒、電子レンジでは室温から19秒です。明らかに、時間はデバイスによって異なります。妻と私はある夜「ミルクレース」を行い、誰が一番早くミルクを準備できるかを調べました。彼女は電子レンジを使用し、私はボトル蒸し器を使用しました。私の瓶の準備が整うまでに、彼女は瓶での授乳の途中で赤ちゃんを産みました。失ったと言って恥ずかしい。典型的な夫は...

— ironHax
ソース
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また、熱を分散させるために1分間放置することもできます。私たちは子供たちと一緒にこれを行いましたが、フォーミュラを暖かくすることはありませんでした。暖かくする必要があると言うことは何もありません-暖かくすることが望ましいのは、乳房から移行しているからです。
— MJ6 14
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冷蔵庫に未使用の部分を置いていた場合は特に、寒さを取り除くために、私は時折電子レンジを少し使いました。（はい、私はそれを公に認めます...特に私の妻がこのフォーラムにいるとは思わないので...しかし私は脱線します。）

私が作った宿泊施設の1つは次のとおりでした。パイレックスの計量カップのような大きな容器にボトルを入れました。ボトルのフォーミュラのレベルより少し高い水でカップを満たしました。次に、ボトルを周囲の水に電子レンジで浸しました。これは、温度上昇の速度を緩和し、「ホットスポット」（ある場合）を均一化するのに役立つと考えました。

電子レンジから取り出したら、カップの水を（指で）温度をテストします。ITがそれほど暑くなければ、式もそうではなかった可能性が高いと思います。次に、OPが言及しているように、ボトルを「振り回して」、温度についても手首を潮吹きするか、より確実に試してみます。

— ダン・H
ソース
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ホットスポットを緩和できない理由の良いデモを次に示します。youtube.com
— Noah
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電子レンジの定在波の波長は〜6.4cmです。必要なだけ水を追加しても、干渉パターンは変わりません
— ノア
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科学デモをありがとう。幸いなことに、私の電子レンジは完全に機能するターンテーブルを備えているため、私の食べ物（および哺乳瓶）はすべての「ホットスポット」に出入りします。また、私が提案する水浴は、定在波を破壊するのではなく、熱自体を分散するための熱質量として機能します。ちなみに、一般消費者向けの電子レンジは通常、2.45ギガヘルツの周波数を使用します。これは、6.4ではなく12.2 cmの波長です。しかし、あなたの懸念に感謝します。
— ダンH 14年
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