var/log/debug.logMagento 2.xxのオン/オフを切り替える方法は？ログレベルを設定する方法はありますか？

Magento 2.3.1でデバッグログを有効にする

2.3.1以降、状況は少し変わりました。こちらのDevDocs記事で説明されているように、次のコマンドを実行します。

php bin/magento setup:config:set --enable-debug-logging=true && php bin/magento cache:flush

Magento 2.2でデバッグログを有効にする

Magento 2.2では、GUI管理パネルまたはコマンドラインからデバッグを有効にできます。

まず、シェルでMagentoアプリケーションディレクトリ（index.phpのあるディレクトリ）を開いて、サイトのモードを確認します。次に入力してください：

php bin/magento deploy:mode:show

「本番」と表示されている場合は、コマンドライン方式のみが機能します。それ以外の場合、GUIメソッドも機能します。

GUIメソッド

Magento管理パネルで、「ストア」->「構成」->「詳細設定」->「開発者」->「デバッグ」->「ファイルにログ」に移動します。これを「はい」に設定するvar/log/debug.logと、Magentoアプリケーションディレクトリにデバッグ情報が記録されます。

設定を保存すると、ページの上部にキャッシュをフラッシュするよう求めるプロンプトが表示される場合があります。これが表示された場合、Magentoキャッシュを提供するリンクでフラッシュします。

生産モードが有効になっている場合（ php bin/magento deploy:mode:show）、GUIオプションは使用できません。これは通常、管理パネルが本番モードでこれを非表示にするため、テストする場合にのみ使用してください。

コマンドライン方式

まず、シェルでMagentoアプリケーションディレクトリ（index.phpがあるディレクトリ）を開きます。デバッグロギングを有効にするには、次のように入力します。

php bin/magento config:set dev/debug/debug_logging 1 && php bin/magento cache:flush

これによりvar/log/debug.log、Magentoアプリケーションディレクトリにデバッグ情報が記録されます。デバッグロギングを無効にするには、次のように入力します。

php bin/magento config:set dev/debug/debug_logging 0 && php bin/magento cache:flush

デフォルトでは、デバッグログはデフォルトモードまたは開発モードでオンになり、本番モードでオフになります。

Magento 2.3.1以降、bin / magento config：set dev / debug / debug_logging 0 | 現在のモードのデバッグロギングを有効または無効にする1つのコマンド。

bin/magento setup:config:set --enable-debug-logging=trueまたはを使用bin/magento setup:config:set --enable-debug-logging=false

設定した値はすでにロックされています。値を変更するには、-lockオプションを使用します。

bin/magento setup:config:set --enable-debug-logging=true

または

bin/magento setup:config:set --enable-debug-logging=false

することを忘れないでください

bin/magento cache:flush

デバッグログを有効にするには

setup：config：setコマンドを使用して、現在のモードのデバッグロギングを有効にします。

bin / magento setup：config：set --enable-debug-logging = true

さまざまなバージョンの製品で状況が変わる可能性があるため、magentoのドキュメントを参照することをお勧めします。

https://devdocs.magento.com/guides/v2.3/config-guide/cli/logging.html