水が沸騰しないようにするには？

何か（パスタなど）を沸騰させることは非常に一般的です。その後、数分後に水が沸騰するというシューという音が聞こえ、キッチン全体が混乱します。

水が沸騰しないようにするにはどうすればよいですか？

沸騰したお湯が必要なときは、ほとんどの場合、沸騰したお湯を維持する必要はありません。物が沸騰しないようにする最善の方法は、熱を少し下げることです。そのため、水がまだ沸騰している間は、それほど活発ではありません。

それ、またはあなたは料理するときに大きな鍋を使うことを試すことができます。

これは問題を助けるかもしれないバターを含む方法です：

鍋の上部にバターを少し塗ります。あなたは約1/2小さじが必要になります、それ以上は食べ物を傷つけてはいけません。直接ポットに追加する人もいますが、どちらの方法でも機能します。

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倹約の楽しみ

鍋の沸騰を止めるにはどうすればよいですか？-この回答では、オレオ、バター、またはクリスコを使用できると書かれています。そして、少なくとも1〜2インチのリングを持つこと。

少なくとも1/2インチを追加する限り、違いは問題になりません。

必要のない場合や、非常に大きなピンチに陥り、レシピがそれを受け入れる場合は、塩を入れて沸騰させないようにすることに同意します。塩は水の沸点を上げ、水の沸騰を止めます。

最も一般的なライフハックは、沸騰したお湯に木のスプーンをかけ、沸騰しないようにすることです。設定して忘れてください！

いくつかのヒント：

• それはあなたが何を沸騰させているか（例えばパスタ、スープ）に依存します。
• それは本当にスプーンと水に与える木材の表面積に依存します（多いほど良い）、
• スプーンを先に置くと違いが出ます
• それをテストするためだけに意図的に熱を完全に上げた場合、単一のスプーンはここでは役に立ちません。

なぜ機能するのですか？

それがどのように機能するかの背後にある理論は、木のスプーンが泡の表面張力を壊し、それは熱のあまり良い伝導体ではないので、泡が表面に到達したときにそれを冷却するのに役立ちます。

つまり、泡が泡立つと、最終的にスプーンに出会います。泡は熱力学的に不安定です。つまり、泡がスプーンに到達すると、泡が破裂し、泡の層が破壊されて、すべての泡が再び崩壊します。[ ギズモード ]

または、壁の高い大きな鍋を使って登ります。

木のスプーンを使った方法を紹介するビデオをいくつか紹介します。

• 木のスプーンを使って水が沸騰しないようにする-Jazzy Gourmet Cooking Studio
• トリックの上で水が沸騰するのを防ぐ方法
• 木のスプーンを使って鍋が沸騰するのを防ぐ方法
• キッチンのヒント「木製のスプーン」が沸騰するのを防ぐ

沸騰し始めたら、火から下ろします。これは通常boiloverを停止します。可能であれば、再び火に戻す前に火を弱めます。

持ち上げるだけではうまくいかない場合は、熱いコーヒー1杯を吹くのと同じように吹いてみてください。これはboiloverを停止します（そして、あなたが吹く限りそれを停止し続けます）ポットを移動する、熱を下げる、または他の方法で問題に対処する時間を与えます。うまくいかないと思うかもしれませんが、次回沸騰鍋に直面したときは、試してみてください！

木製の洗濯はさみをキッチンに置いています。パスタやご飯を作るときは、洗濯ばさみを蓋に留め、蓋と鍋の間に小さな隙間を作ります。蓋を閉めると、鍋は沸騰します。ピンが所定の位置にある場合、boiloverは発生しません（同じ熱設定で）。