きちんとした丸いパンケーキの作り方


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パンケーキを作るたびに、私はそれらを非常に円形にすることはできません。私のパンケーキは常に変形し、まるで円のように見えます。

バターを注いで(うまくいかなかった)、ファンネルを使ってみましたが、ファンネルはうまくいきましたが、私が望む結果が得られませんでした。

完全に(またはほぼ完全に)円形のパンケーキを作る方法はありますか?


パン全体を埋める大きなものを作ろうとしていますか、それとも小さな「ミニパンケーキ」を作ろうとしていますか?
kl

回答:


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パンケーキ生地をスクイーズボトルに入れることで、好きな形を作ることができます。

あり、この目的のために作られた製品は、しかし、あなたはまた、あなたがそうのように、転がっている古い空スクイーズボトルを使用することができます。

ここに画像の説明を入力してください

このメソッドを使用すると、クールなもの描画できます。私はそれらのようなラインアートのパンケーキをひっくり返すのはかなり難しいだろうと思いますが。


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「バッターディスペンサー」を調べてください。価格はスクイーズボトルに匹敵しますが、掃除が非常に簡単なモデルを見つけることができます。ダイナーでフライケーキがパンケーキを作るのを見たことがあれば、これがあなたが使用しているのを見るでしょう。基本的な考え方は同じですが、固定点から一定の割合でバッターを分配します。
喜ばしいウィリアム14

@William。よりクリーンであるが、ハッキングははるかに少ない。
ヘアボート

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ラインアートを20秒間放置し、その上に大きな円を注ぐことでそれを覆います。次に、裏返すと、ラインアートが別の色であることがわかります。私の母は私たちの最初のイニシャルでそれをしていました。
ダブルAA 14

@abbyhairboatしかし、これは料理に属していませんか?
Sklivvz 14

このソリューションを検証することができます-それは素晴らしい作品です。
サント

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私はたくさんの古い60mlの注射器を持っています。これらは素晴らしい水鉄砲を作りますが、パンケーキを作るのにも使用できます。バッターから塊をすべて取り除くか、塊の一部を処理できるように端の一部を切り取ってください。

端をバッターに差し込み、希望する量をシリンジに引き込み、パンに押し込みます。

これは素晴らしい理由です。

  • 好きな形にできます
  • 側面に寸法があり、必要に応じてすべて同じサイズにすることができます
  • 面倒なことは一切なく、クリーンアップはほとんど必要ありません。
  • スクイーズボトルを使用する場合のように、エッジにたくさんの生地が付着することはありません。

その他。下の写真は、私が普段使っているよりも小さな注射器を示しています。

注射器で描かれているクモの形のパンケーキ


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これは実際に素晴らしいです。+1
マイケルプリ

これにはかなり薄い生地が必要なので、すべてのレシピに適しているとは限らないことに注意してください。とはいえ、正しい打者にとっては、補充を続けるのに時間がかかりますが、これは機能的で、かなり混乱しません。これらの注射器は、片手でペストリーを充填するのにも役立ちます。私はそれらを使用して、ホットバニラプディングをシュークリームに注入します。
喜ばしいウィリアム14

@WilliamthePleaser厚いバッターの場合、厚いバッターの流れに対応するために鼻の一部を切り取ります。
J.マッサー14

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Green AcresのLisa Douglas(Eva Gaborが演じる)は、すべての生地を鉄板に注ぎ、コーヒーポット(と思う)を金型として使用して、丸い「ホットケーキ」を作りました。残りのバッターはトラクターのヘッドガスケットとして使用されました。http://www.tvacres.com/food_menus_lisa.htmを参照してください


これは私のお気に入りの答えです。「特に自動車部品のヒント。
スタン

GA参照のためにxD +1にするほど難しくしないことを忘れないでください
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丸いパンケーキを作る最も安価な方法は、パンから少なくとも12インチの高さからバッターを注ぐことです。毎回完璧な丸いパンケーキです。


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私のために働くこれらのこと:

  • パンを加熱します。鍋が適切に加熱されると、パンケーキは乱れ始める前に調理されます。

  • ビスケット缶またはカップまたはボウルを使用します。このソリューションは、それらを円形でサイズを保ちます。カップを使用して、上部を切り取り、カップまたはビスケット缶をフライパンに置き、バッターを注ぎます。これにより、パンケーキが円形に保たれます。


追加情報

sheknows.com


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第二のハックのように。+1
マイケルプリ

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単純に小さなパンを使用して完全に丸いパンケーキを作るので、パンの端がパンケーキ=丸の形を作ります。


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バッターをフライパンの金属製クッキーカッターに注ぎます。片方が調理されて反転する準備ができたら、それらを引き離すことができます。あなたが狙っているもののはるかにきれいな輪郭とより明確な形状が得られます(その形状のクッキーカッターを購入した場合)再金属とあなたはそれらで自分自身を燃やさないでください。


彼らはカッターで少し焼いて、ケーキの間にそれらをきれいにしなければなりませんか?
J.マッサー14

@ J.Musser必要以上に大きなパンケーキを注ぎ、セットが始まるまで待ち、クッキーカッターを使用して目的の形状にカットします。…上記のジミーホファの回答を読み続けてください)。
スタン

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私の妻はパンケーキが大好きです。私はそれらを彼女の祖母のようにする方法を学ばなければなりませんでした。

あなたのスキレットは水平ではないようです。平らな場所を見つけて、真ん中に注ぎます。

また、縁の周りのリングが好きなら、中高温でバターを溶かしてください。バターに注ぐ。


ストーブ自体が座っているレベルではないかもしれません。
bigbadmouse

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他の答えに加えて、パンがゆがんでいないことを確認してください。パンの底が平らでない場合、バッターはパンを均等に満たすのではなく、常にパンの最下部に流れます。


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本当に大きな鍋があり、面倒なパンケーキを作りたくない場合は、パンのふたを使ってパンケーキがあちこちに行き渡らないようにします。また、両方を調理することもあります。


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オニオンリングを使用してみてください!これまでに機能し、パンケーキにタマネギの味もありません!!!


ある種の巨大な突然変異体タマネギが必要です!または非常に小さなパンケーキ。
チェンムンカ
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