バナナの熟成を減速させるにはどうすればよいですか？

私はたくさんのバナナを購入しますが、すべて完熟する前に熟成しすぎています。それらをより早く熟成させる方法はありますか？

バナナの熟成を遅らせるためにできることはたくさんあります：

• それらを冷やしておいてください-バナナは冷蔵庫でゆっくり熟しません

• 茎をしがみつくフィルムで包みます-これは、熟成ガスのほとんどがエチレンから来る場所です。それを覆うことは、逃げるガスの量を減らすでしょう

• 他の果物からバナナを分離する-他の果物はさらに多くのエチレンを生成するので、バナナを十分に離しておいてください

• それらを打撲しないでください-打撲は皮膚膜を破壊し、放出を引き起こします-あなたはそれを推測しました-より多くのエチレン。バナナフックを考えてみましょう。