おそらくあなたが探している答えではなく、ArcPy内に実際に何かがあり、そのようなラベル付けやシンボルのプロパティを操作できるかもしれないとは知りませんが、私は個人的には知りません。ただし、その線に沿った時間の節約になる限り、シンボルで一貫したカラーランプまたは一貫した色を使用すると、実際にそれらの色をカスタムカラーとして保存できるので、個々のRGBで入力する代わりに色を選択するときにまたは、ドロップダウンで色をクリックするだけでよいCMYK値。また、この同じタイプのことをラベルスタイルで行うことができます。標準のラベルスタイル(色、フォント、サイズ、ハロー、間隔など)を設定し、保存して、ラベルスタイルのプロパティをクリックする代わりに各ラベルクラスを使用して、特定の各プロパティを手動で設定します。カスタムラベルスタイルを選択するだけです。これらの両方とも、適切なダイアログボックスの周りをクリックして、保存ボタンを見つけることができるはずです。
ただし、その日の値だけで、毎日同じ種類のデータセットを取得する状況があるように聞こえますが、一般的には、それらは同じスキーマ、同じドメイン、同じ範囲の可能な値、など...私はこれが本当かどうかはわかりませんが、そうであれば、いつでも設定して、数日分のデータセット(マージツールまたは類似のもの)を集約して同じデータセットを取得することもできます通常はマッピングするデータセットとしてのスキーマ。ただし、シンボルクラスフィールドで発生する可能性のあるすべての値を持ちます。次に、ArcMapのシンボルクラスとラベルクラスで設定し、そのレイヤーファイルを保存します。次に、そのデータセットの新しく更新されたデータを取得するたびに、保存したレイヤーファイルを取り込むだけで、[ソース]タブに移動し、同じスキーマの新しいデータセット(現在のデータ)にソースを変更します。テンプレートレイヤーファイルが正しく準備されていれば動作します(他のすべてのオプションを表示するオプションを使用してください)いくつかの可能な値を逃した場合)。それが理にかなっていることを願っていますが、もしそうでない場合は、私に知らせてください。
繰り返しになりますが、完璧な答えが得られないのは残念ですが、少なくとも少しは役立つと思います。