回答:
ArcGISのカートグラフィツールボックスには「スムーズポリゴン」ツールがあります。トポロジエラーにフラグを付けるオプションがあります。トポロジエラーを発生させないオプションがあった方がいいでしょうが、少なくともパンくずリストは表示されます。
このリンクには10.3バージョンのドキュメントがあるので、あなたのバージョンのニーズを満たすと思います。 http://desktop.arcgis.com/en/arcmap/10.3/tools/cartography-toolbox/smooth-polygon.htm