食べ物を賢く組み合わせる方法は？[閉まっている]

私は菜食主義者で、食事にほとんど満足しています。一部の食事は他の食事よりも消化するのが少し難しいことに気付きました。これは「良い」食べ物の組み合わせをGoogleにもたらします。いつものように、私はすべての情報が少し失われたように感じ、多くの良い組み合わせが残っていないように感じます:-)

非常に頻繁に繰り返される（したがって、最初の健全性チェック情報フィルターを通過する）ルールの1つは、タンパク質を炭水化物と一緒に食べないことです。それは、パン+チーズまたはパン+スクランブルエッグのような非常に一般的な食品の組み合わせを除外していませんか？ジャガイモや米などの一般的なおかずはどうでしょうか。食事に多量のタンパク質が含まれると失格になりませんか？そして、炭水化物とタンパク質の両方の良い源である食物はどうですか？（ルールはそこで完全に壊れているようです。）

私はこれをあまりにも真剣に受け止めてはいませんし、ここでstar死することもありません。しかし、私は実用的な観点から良い食品の組み合わせに非常に興味があります。（「実用的」とは「1日中シングルフードの食事を食べたくない」ことを意味します。）では、核となる質問に戻ります。ほとんどの人にとって悪い組み合わせは何ですか？

最善のアプローチはあなたのために何がうまくいくかのミニ実験を試みることです。一部の人々は他の人よりも炭水化物をうまく処理でき、一部の人々は特定の種類の炭水化物にのみ敏感です。

体重を減らした後の「メンテナンス」ガイダンスで、次のガイドラインを取得しました。

• 食事ごとにタンパク質、1日4食
• 朝食：炭水化物、タンパク質、脂肪をそれぞれ1つずつ混ぜる
• 昼食：たんぱく質と脂肪をそれぞれ1つずつ組み合わせます
• 夕食：たんぱく質と炭水化物をそれぞれ1つずつ混ぜます
• スナック：たんぱく質
• 多量の水を飲む（1日2L以上）
• 炭水化物は、全粒穀物または他の炭水化物の消化が遅いもの（豆など）である必要があります
• 脂肪は、チーズ、ナッツ、バター、牛乳などのようなものです
• 週に一度、楽しい一日を過ごした後、炭水化物なしの一日を過ごす

これらのガイドラインの理由は次のとおりです。

1. 炭水化物と脂肪を混ぜると体重が増える可能性があるので、1日に1回体重を制限し、できるだけ混ぜないようにします
2. 炭水化物は加工に最大12時間かかりますので、その日の後半に食べてください
3. 朝と夕食の炭水化物は、目を覚まして使用できるときにエネルギーを急ぎます。
4. 楽しい日は、通常の食生活に順応しないように（そして体重が元に戻らないように）代謝を停止するためにあります。炭水化物なしの日は楽しい日を補うためにあります。

今、それらはガイドラインです。それらのガイドラインの中でさえ、一部の人々は特定の炭水化物/タンパク質の組み合わせまたは炭水化物/脂肪の組み合わせを扱うことができません。他の人はそれを非常にうまく処理できます。組み合わせを処理できない場合、あなたの体はいくつかの方法で反応します：

• 鼓腸による過剰な水分量
• 消化不良（セリアック病の人はグルテンを処理できません）
• 通常の体重増加よりも高い。

あなたの体は毎日数ポンド以内で変動しますが、食事をした後の朝に気分が悪くなり、体調が上がっていることに気付いた場合は、夕食の内容を考えてください。それはあなたに同意しなかった成分の一つかもしれません。それはあなたにとってその組み合わせが悪いことを知っているときです。

上記のガイドラインはメンテナンスには有効ですが、メンテナンスする唯一の方法ではありません。あなたの食べ方があなたのために働き、あなたがなりたい場所にあなたを保つなら、素晴らしい。

さて、残念ながら、「ほとんどの人」にとって悪い組み合わせのリストはありません。もしあれば、そのリストがあなたに必ず当てはまるでしょう。私たちは皆異なっているので、調整する必要があります。たとえば、ジャガイモ+チーズ+卵は大丈夫ですが、ジャガイモの代わりにパンを使用していないことがわかります。または、特定のパンだけがあなたにとって悪い組み合わせであることがわかります。