回答:
違いは、ビュープラグインについての最初の文に要約されています。
ビューでは、プラグインはハンドラーに少し似ていますが、プラグインはクエリの作成に直接関与しません。代わりに、ビューの表示やその他の変更を行うために使用されるオブジェクトです。
ビューハンドラーは、クエリを作成したり、クエリから取得した結果を変更したりするためのメソッドを持つ、views_handlerクラスから派生したクラスを使用して実装されます。
一方、views_pluginクラスには、クエリに関連するメソッド、views_plugin :: query()のみがあります。