モジュールがアンインストールされると、機能は変数をアンインストールしますか？

機能モジュールを使用してモジュールを作成しました。モジュールは、Strongarmモジュールを使用していくつかの変数をエクスポートします。

人がモジュールをインストールしてからアンインストールした場合、それらの変数は削除されますか？

いいえ、違います。機能にはアンインストールフックが実装されていないため、後からクリーンアップする機会がありません。