自家製のアップルサイダービネガーの上に小さなうじ虫がありますが、それは悪いですか？

これは自宅でリンゴ酢を作る最初の試みでした。これはすべてYouTubeのチュートリアルに従って行いました。リンゴをいくつか切り、砂糖と水を入れたきれいな瓶に入れます。蓋をジャーにセットしましたが、気流を確保するために締めませんでした。それから、私はそれを約2週間そのままにしておきました。

2日前までは、表面に乱雑な白い泡/スカムがありました。そのため、瓶は上部が少し乱雑に見えました。今日、私はそれが上部がすべてきれいであることに気づきました、そして私がよく見ると、これらの小さなウジが瓶の上部の周りに潜んでいるのを見つけました。

このバッチは完全に台無しになっていますか？何が間違っていたのでしょうか？救助可能ですか？

（蓋が意図的に締められていないため）ある種の小さなハエが瓶の中に道を見つけたに違いないと思いますか？また、これらの人は水面下には見えません。

私はこれを救おうとさえしません。それはそれだけの価値はありません。

私が見る2つの主な問題は次のとおりです。

1. 液体が足りません。リンゴが水に浸れるほどの水とリンゴジュースが必要です。
2. 蓋をしていても、その下または上にガーゼがあるはずです。甘いものが入った瓶の古い写真のように。

これらのうじ虫はおそらく甘い香りで誘惑されたショウジョウバエ（または通常のハエ）に由来するためです。また、ハエは水中で卵を産まないため、水面下では見えません。

あなたの混合物が発酵し始めたとき、泡/スカムは自然です。