スーパーマーケットでスイカを選ぶ方法は？

最近、私がスーパーマーケットのオーガニックセクションから持ち帰ったスイカはどれも甘くありませんでした。種なしの小さな品種の中で、最も密なものを選ぶようにしています。熟しているかどうかはどうすればわかりますか？自宅で熟成させることはできますか？冷蔵庫に入れておくべきですか？

私は、それを切り取らずに「熟度」を決定する絶対確実な方法があるとは思わない。最善の方法は、特定の兆候を探すことです。

• 熟したメロンは、外側をタップしたり叩いたりすると中空の音がします
• メロンが地面にあったはずのパッチ（フィールドスポットと呼ばれる）を探します。黄色の場合はおそらく熟しており、白の場合はおそらくそうではありません。
• 持ち上げると比較的重く感じるはずです
• 肌の奇妙な部分は必ずしも悪いわけではありません。昆虫は果実が熟しているために食べ始めようとしたかもしれませんが、表面を傷つけただけです。

残念ながら、リンゴを含むリンゴやバナナなどのエチレンとは異なり、メロンは摘み取った後は熟し続けません。ヒントは、これらの種類の果物とメロンを保存しないため、「水浸し」になる可能性があります。

補足：適切なスイカを選ぶためのNYtimesのビデオ。

パルスが言ったように、色は良い指標であり、彼らにタップを与えると、彼らは素敵な中空の音を持つことになります。

私がやる他のことは、それらを拾うことです...理由はわかりませんが、熟したメロンはサイズが「重い」と感じる傾向があります。

振って。内部で物事が動いているのが聞こえたら、それは過度に熟しています。

それを押してください。それが少しきしむなら、それは大丈夫です。そうでない場合は、未熟であるか、すでにしおれています。

ドアをノックするかのように、指で叩いてください。それはほんの少しくぼんだ音にならなければなりません。中空すぎるとは、熟しすぎていることを意味し、中空ではないことを意味します。

スイカ以外のメロンの場合、常に香りがします。良い香りがするはずです。残念ながら、これは通常、スイカでは機能しません。通常、色と重量が最良の指標です。

rulesofthumb.comで次のような投稿を見ました。

スイカは、指でタップすると「パンク」や「ピンク」ではなく「パンク」と聞くと熟します。

スイカの底（地面に座っているところ）を見ると、黄色で、線がまっすぐで黄緑色であれば、スイカは甘くて熟していることがわかりました。線が薄緑色で波状の場合、メロンは甘くも熟してもいません。

軽くたたいてください。誰かが答えれば、あなたは非常に特別なメロンを手に入れました！実際、それがやや空洞に聞こえるのであれば、熟している。子供の頃、私たちはメロンの2 "x 2"の三角形の切れ目を切ってメロンを「塞ぐ」でしょう。それはあなたのメロンが熟しているかどうかを確認するための絶対確実な方法です。

甘いメロンの場合、通常、甘いメロンの場合は高硫黄の土壌が必要です。そのため、購入する甘いものが見つからない場合があります。メロンを叩くか叩くと、空洞に聞こえるはずです。メロンは熟して選ぶことはできません。彼らは、トートで出荷しやすいように破産します。数日間太陽の下に置いてください。水分を保持するためにそれらをワックスしたら。

いくつかの店ではメロンを切っているので、切ったものをチェックしてください。販売中に彼らは頻繁にそれらをカットします。それらを見ると、あなたが選択をするのに役立ちます。