ヘビの血を混ぜた穀物アルコールを飲むのは安全ですか？

私は最近ベトナムにいて、殺されたばかりのコブラの血と混ざった穀物アルコールのショットを撮りました。

それは一ヶ月前に近く、私は死ぬことも病気になることもありませんでしたが、これがどれほど危険なのかと思います。コブラは間違いなく有毒なものでした。ここで生じるリスクは何ですか？

爬虫類製品の消費に関連 する生物学的リスクによると、International Journal of Food Microbiology、Volume 134、Issue 3、2009年9月15日、ページ163-175：

生のヘビの消費により、人々は以下の病原体に感染したことが記録されています。

スピロメトラ（ベトナムについて特に言及）

Gnathostoma doloresi

ペンタストミッド

Spirometra（Pseudophyllidea、Diphyllobothriidae）も参照してください。中国広東省と広州と深Shenzhenの食品市場から野生で捕獲されたヘビ：公衆衛生への影響 The Scientific World Journal Volume 2014、Article ID 874014：

中国では、ヘビやカエルの生肉を食べたり、ヘビの血を飲んだりすることによって引き起こされる、ヒトのスパルガノシスの症例がたくさんあります。、嚥下蛇胆嚢[16]。ヘビの不適切な調理方法も、ヘビの皮のサラダや半調理のヘビ肉など、感染のリスクを高めます。さらに、スピロメトラは、ヘビ肉を調理する過程で食器や食品を汚染する可能性があります。2011年、患者は生のカエル、ヘビを摂取し、生のヘビの血液を飲んだことがあるため、気管支スパルガノシスに苦しみました[17]。2012年に報告された脳性スパナガノシスのもう1つのケースは、カエルとヘビを食べることによって引き起こされました[18]。2003年の別の報告では、スピロメトラに感染した11人の患者全員が生の肉と動物の皮を食べる習慣があり、6人は蛇肉、血、または蛇のえりを食べました[19]。2000年から2006年までの104のケースでは、53.9％がヘビやカエルを食べたことによるものでした[16]。

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ヘビの半分以上（55.0％）がスピロメトラに感染した

最後に、アルコールについては、Spirometra mansoni plerocercoid Zhongguo Ji Sheng Chong Xue Yu Ji Sheng Chong Bing Za Zhiの感染性に対する物理化学的要因の影響を参照してください。2011 10月; 29（5）：368-71：

60％エタノールに2時間浸したプレロセルコイドを与えられたマウスは感染していません。60％エタノールに1時間、または50％エタノールに2時間または3時間浸したプレロセルコイドを与えられたすべてのマウスが感染しました。

したがって、混合後のアルコールの最終濃度が60％（120プルーフ）であり、血液とアルコールを混合してから1時間待っても、消毒するには必ずしも十分ではありません。