4 復刻レシピ本のカクテルレシピは、しばしば「グラス」の量で酒を求めます。これはどれくらいの大きさでしたか? cocktails — グレッグ・K ソース 5 1つまたは2つの完全なレシピを含めると、おそらく役立つでしょう。誰かが飲み物の通常の割合を知っていれば、推測が少なくなります。 — Catija 6 何復刻レシピ本? — ヤンDoggen 1 たとえば、シェリーグラスを例にとると、古い(外国人の年齢は不明)グラスは、現代のショットグラスに比べて、その2倍程度まで変化しました。現代のシェリーグラスは大きくなる傾向があります — クリスH
7 レシピの「ガラス」がこれと同じかどうかはわかりませんが、デビッドウォンドリッヒの本「IMBIBE!」(ビンテージカクテルレシピについて)、彼はビンテージレシピの「ワイングラス」の測定値が2オンスに等しいことを示しています。 — フランコ ソース