ジャガイモをくさび形に切る良い方法は何ですか？

私は以前にポテトウェッジを作ってみましたが、それらを切る良い方法を見つけることができないようです。私の作品は常にさまざまなサイズのようです-そのため、料理すると薄いものは燃え、厚いものは調理しません。

ジャガイモをくさびに切る良い方法はありますか？

ジャガイモをきれいにしなさい。必要に応じて皮をむきます。

縦半分に切る。

平らな面をまな板の上に置きます。縦にもう一度半分に切ります。これは非常に大きなウェッジの場合です。少し小さい場合は、ジャガイモの外側からまな板にぶつかる中心線まで、60度の角度で長さを3分の1に切ります。

さらに小さい場合は、後半カット後に再度半分にスライスします。

私はリンゴのスライサーを使ってウェッジを均等にしましたが、一方の端をトリミングしないと直立させるのが少し困難です。

私はマンドリンスライサーを使用して、一貫したポテトスライスをすばやく簡単に生成しますが、ウェッジからスライスすることができるかどうかはわかりません。多くのスライサーでスライスの幅をカスタマイズすることもできます。