パンの皮が暗くなりすぎないようにするにはどうすればよいですか？

私がクラストを焼くパンのいくつかは暗くなりすぎます。これを防ぐために何かを置くことができますか？箔が機能するかもしれないと思っていましたが、よくわかりません。これは味に影響しますか？使用しても大丈夫な場合は、しっかりと装着するのですか、それとも緩く装着するのですか？

箔は熱を反映しますが、ここでは、例えばパンの底を焼くなどの問題があるオーブンでのベーキングを変更するためにそれを使用することについての正規の答えがあります。

しかし、パン全体が影響を受ける場合、問題は温度または成分（または2つの交差点）のいずれかです。生地の砂糖が少ないと、クラストの褐変が減少し、温度が低いとクラストの褐変も減少します。全体的な味に満足していると仮定して、オーブン全体をホイルで保護するのではなく、オーブンを下げることから始めます。より低い温度でベーキング時間を増やす必要がある場合があります。