肉を円筒形にする道具

私はいくつかのケバブを作っています。これには、ひき肉とスパイスの混合物を取り、それらを小さな円筒に丸めます。私は通常手巻きですが、すぐに大量に作らなければならず、完璧なシリンダーのように見えるようにしたいと思います。

私は、ひき肉を小さなシリンダーに形成する安価で小さな手のツールかもしれないツールの名前を理解することはできません。ミートバラーのように、ハサミのハンドルとシリンダーエンドを持つ ものの、球形ではなく円筒形のものを想像します。このようなものが存在し、名前を持っていますか？

これは、その不条理性に注目を集めているウェブ上のギャグギフト製品の1つであるようです。ホットドッグの形をしたハンバーガーの「パテ」を作るための装置である「Ham Dogger」は、あなたが探していることをするかもしれません。そして、7.99ドルという低価格で、試してはいけませんか？多分！

Serious Eatsには、その仕組みが説明されています。

このまとめの他のガジェットとは異なり、実用的なふりをすることすらありません。これは、ハンバーガーの肉をパンの大きさの丸太に形作るプラスチック型です。正しく動作する方法を見つけてください。あなたが好きなものの薄いストリップをあなたのハムドッグに詰めることさえできます（私は本当に金型が作る狭いトラフに小さなチーズ以外のものをフィットさせることを想像することはできません）。

• ノベルティ：7
• 有用性：4
• 建設品質/使いやすさ：8
• 全体的な評価：それは彼らがそれがするであろうと主張することを正確に行いますが、「なぜ？」

寿司ロールを作るために使用される竹のマットがこれに適しているようです。もちろん、重いラップまたは羊皮紙で裏打ちしてください。

食品安全とみなされているPVCのようなパイプを手に入れることができると信じています。例についてはこちらをご覧ください。 理にかなっている直径を購入するだけで、それを詰め込み、押し出して、製品を長さに切断することができます。

あなたが探しているように聞こえるのは、押し出し装置です。

これらのジャーキーガンのようなもの。肉の混合物を押し出して長いシリンダーにし、必要な長さで切断することができます。

これを使用して一般的なジャーキーを作成するyoutubeビデオを次に示しますが、ご覧のとおり、ヒントは互換性があり、より太い「スリムジム」に似たものを作成できます。

いつでも、ひき肉を透明なプラスチック製のラップで巻いてから端をひねると、巨大なトッツィーロールのようになります。エッジをきつく締めると、丸みが増します。寿司ロールマットは大丈夫だと思いますが、この方法を使用するほど縁がきつくなりません。問題の肉の脂肪含有量に応じて、マットからプラスチックラップをくっつけたり引っ張ったりすることができます。

私は焼き鳥を作り、ひき肉を作ったのを知っています。また、肉を少しずつゆでて、よりしっかりと後で簡単にグリルできるようにしました。また、ホットドッグやチューブの形に保つ代わりに、コインの形にカットすることもできます。しかし、マットも動作しますが、私が言ったように、エッジはそれほどきつくなく、通常の寿司にも同様に傾向があるようにバラバラになる傾向があります。

ペストリーバッグが仕事をするかもしれません。テーブルの上に長い円柱を作成し、サイズに合わせてカットします。それは私がコロッケの子供だったときに母がやったことです。コロッケはやや柔らかいですが、試してみる価値があると思います。

おそらく自宅にあるので、何も購入する必要はありません。

人々は押し出し装置を提案していますが、実際、このようなソリューションが完全に機能していることを示すビデオ証拠は次のとおりです。 ます https //www.youtube.com/watch?v=opTXaBZ1kPYA

パイプを使用してトリックを実行したくない場合は、おそらくこれらのgnocci押出装置のいずれかを使用できます。