ひまわり油を使ってペストを作ることはできますか？

オリーブオイルを使ってペストを作るのに慣れています。しかし、私は現在、家庭でオリーブオイルの代わりにひまわり油のボトルを持っています。それでペストを作ると問題ないの？

私はこれをゲストに提供していませんし、個人的には食べ物についてあまり曖昧ではありません。しかし、私はそれをひどく味わいたくありません。

私はあなたの計画に問題はないと思います。使用するヒマワリ油の種類に応じて、明らかに味が多少異なります。

• 精製された、基本的には味のない油の場合、ペストは少し刺激が少なく、他の成分の味がよりはっきりしているかもしれません。
• 冷間圧搾されたろ過されていない油を使用している場合、ヒマワリの種のナッツのような含みが得られます。これは、クラシックなバジル/松の実/パルメザンタイプのペストでうまく機能します。

多くの市販のペストジャーは、本物のオリーブオイルをほんの少しだけ使用し、しばしば松の実を削り落とすことに注意してください。安価なニュートラルオイルとヒマワリの種が頻繁に代用されます。だからあなたは絶対に大丈夫です。

現在利用可能な場合は、オリーブオイルの代わりにヒマワリオイルを使用できます。それでペストを作るときに問題になることは何もありません。