これらのトマトはサンマルツァーノの模造品ですか？

私は地元の食料品店でこれらのトマトを購入し、常にサンマルツァーノのブランドだと思っていました。スープが煮るのを待っていて、ラベルのイニシャルが実際に「サンメリカントマト」と言っていることに気付いたとき、ラベルを読んでいた。

グーグルは、輸入業者ではなく流通業者であるが、缶の裏に記載されているシンプソン・インポートの商標以外は何も明らかにしていない。

それらは「Made in the USA」と表示されており、サンマルザノスはイタリアから輸入されたという印象を受けました。

これらは模造品ですか？または、おそらく他のディストリビューションですか？ラベルは、従来のSMラベルに非常に似ています。

それ自体は偽物ではありませんが、この特定のブランドはイタリアから輸入されたことはありません。

「サン・マルツァーノは、」あるプラムトマトの様々な、だけでなく、起源の保護された指定に成長したものトマトのための特定の地域とでは伝統的な方法。特定の会社が所有する単一の「サンマルツァーノ」ブランドまたは商標はなく、その名前は米国では法的に保護されていません。代わりに、伝統的な地域を起源とする製品は、商標登録された「DOP」認証によって示されます。

あなたの缶は、サンマルザノ缶トマトをあなたが使い慣れた有名なデザインで缶詰にした同じ会社で、シンプソン・インポートによって生産されます。それは常にアメリカで栽培されています。その意味で、あなたの缶はオフ。しかし、歴史的に、このブランドはおそらく、伝統的な地域からトマトを買っていると思っていた混乱した顧客から恩恵を受けてきました。「SMT」デザインは、新しいブランド変更のようです。動機を実際に知らずに、商標名を確立しようとしたり、製品にトマトのサンマルツァーノ以外の品種を組み込んだり、指定保護を尊重して消費者の混乱を軽減したりする可能性があります理由。

古いラベル：

新しいラベル：

（このラベルは、全体ではなくピューレトマト用であるため、ブランド変更以外にも違いがあります。）

• ブランドのウェブサイト：http : //www.simpsonbrands.com/
• シンプソンインポートによって商標登録されたサンマルツァーノトマト図面（「サンマルツァーノ」の名前ではない）

サンマルツァーノ保護指定に関する情報：

• http://slice.seriouseats.com/archives/2010/12/what-is-a-dop-italian-san-marzano-canned-tomato.html
• https://livethelive.com/2015/08/14/san-marzano-tomatoes-real-or-fake-3/
• http://www.pastene.com/san_marzano.html
• https://www.gustiamo.com/san-marzano-2/

ある意味で、はい、それらは偽造品です。それらはサンマルツァーノの種から米国で栽培されています。

同じ会社の古いラベルは次のとおりです。

Cooks Illustratedから：

この答えを書くまで、私の写真にあるサンマルツァーノブランドは、実際のデノミナジオーネドプローネッタサンマルツァーノトマトであるという印象を受けていました。だまされた気分が嫌いです。Cook's Illustratedは、イタリアから輸入されたサンマルザノスを含む缶詰のトマト全体の味覚テストを実施しました。ミール・グレン・オーガニックとハンツは、どちらもデノミナジオーネ・ド・オリジナル・プロテッタ・サン・マルツァーノのトマトをも破りました。上記のリンクには記事全体があります。