ランブータンの食べ方は?


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ランブータンでピットや種のようなものを分離するのに問題があります。それは簡単に出ますが、果物の白い部分に「樹皮」の粘着性の層を残します。この樹皮のような物質は、多くを無駄にすることなく果物から分離するのが本当に難しいです。

使用できる特別なテクニックはありますか?

以下は参考画像です:

ランブータンを半分にスライス

回答:


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ランブータンの石がきれいに出てくるかどうかは、ランブータンの特定の種類によって異なります。

フリーストーンとクリングストーンのものがあります。フリーストーンの石が飛び出し、まとわりつく石が果物にまとわりつきます。それらのための唯一のオプションは、それをきれいにして、混乱させて、果物を無駄にして、失敗するか、単にそれらを口に入れて、肉を吸って噛んで、石を吐き出すことです。

つまり 、きれいにしたい場合は、フリーストーンを購入してください。問題は、私が実際にそのようにラベル付けされているランブータンを見たことがない、少なくとも私が住んでいる場所ではないこと、そしてそれらが入手できないことが多いことです(ライチは入手が簡単です)。他の国では違うかもしれませんが、ここでは、どの種類を持っているかを、それを試さなければ分からないでしょう。


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その説明(私は果物に精通していないので)に基づいて、それは桃と同様の問題を持っているように聞こえます...そして、それらのために私はそれがしがみつく場合はグレープフルーツスプーンを使って穴を抽出します。完全にきれいにならないかもしれませんが、それは私がこれまでに見つけた中で最高です。
Joe

私は鋸歯状のスプーンが「グレープフルーツスプーン」と呼ばれていたことを知りませんでした。彼らはこれまで私の人生を無名で過ごしてきました、素敵です:)ライチを知っているなら、ランブータン、味、構造については、ほとんどが同じ(そしてとてもいい、ymmv)。
Willem van Rumpt 2016年

@WillemvanRumptこれは残念ながら私が期待していた答えです。「freestone」と「clingstone」の品種について読みましたが、あなたのように、そのようなラベルが付いているのを見つけることができません。アイオワ州の真ん中でそれを見つけるのは難しいと思います。
ケビンコナーズ2016年

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「ここに」はどこの国ですか?
Burhan Ali

「ここ」はオランダです(私のプロフィールを見るとわかります)。
Willem van Rumpt 2016年
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